吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。同时，吃苹果减肥的人，也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。吃苹果不削皮易留隐患，由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，市民在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。
吃苹果的最佳时间为：
吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。
而且据有关专家研究认为，饭后吃水果可被先吃下去的食物阻滞在胃中，产生发酵反应甚至腐败，出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良刺激。而饭前吃水果，这能保护消化系统免受热食的恶性刺激，有效避免因两餐间隔时间过长而易造成的晚餐过食、过饱，有利于保护胃、肠、胆以及免疫系统的增强防病能力。
所以最合理的吃水果时间应该在两餐之间，一般上午在9—10时，下午在3—4时。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。如果为了减肥的话，应在饭前吃苹果，因为饭前吃了苹果就不用吃那么多的饭都感觉饱了。