冰箱相对干燥且温度低，比较适合保存冬枣，冰箱冷藏保存冬枣，可以放置两三个星期左右，如果冬枣成熟度比较低，保存时间还可以适当的延长。但不建议冬枣保存太长时间，保存时间长，不仅营养成分会流失，而且冬枣的水分也会被蒸发，吃起来口感也不及新鲜的冬枣。
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