签订劳务合同只有在满足个别条件下才能进行，并非所有的情况下都可以签订劳务合同。
公司对于以下人员应当签订劳务合同：
1、已领取养老金的退休人员；
2、退休返聘人员；
3、已与其他单位建立劳动合同关系的兼职人员；
4、企业内退人员等。
劳务合同中的劳务者所享受到的各种福利待遇，相比于劳动合同中的劳动者而言要低很多。
如果用人单位为了承担较少的责任、减少企业开支而在符合签订劳动合同的情形下，与劳动者签订劳务合同，是违法的。
司法实践中，构成劳动合同要从以下几个方面考虑：
1、劳动者从事劳动要接受用人单位的劳动管理；
2、劳动者从事劳动要受到用人单位规章制度约束；
3、劳动者所提供的劳动是用人单位的业务组成部分。
也就是说，在实践中用人单位与员工构成上述条件的即使与其签订的是《劳务合同》，其实质仍然是劳动合同关系，适用劳动合同的相关规定。
一、退休返聘要签订劳动合同吗
退休返聘不需要签订劳动合同。但应当签订劳务合同。劳动合同由用人单位和劳动者签订，但退休人员以及不属于劳动者，劳动者达到法定退休年龄，依法享受退休待遇的，劳动合同自然终止。
劳动合同的合同类型如下：
1、固定期限劳动合同，用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同；
2、无固定期限劳动合同，用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同；
3、以完成一定工作任务为期限的劳动合同，用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。
二、劳务关系有哪些情况
劳务关系的情况有:
1、用人单位将某项工程发包给某个人员或某几个人员，或者将某项临时性或一次性工作交给某个人或某几个人，双方订立劳务合同，形成劳务关系。
2、用人单位向劳务输出公司提出所需人员的条件，由劳务输出公司向用人单位派遣劳务人员，双方订立劳务派遣合同，形成较为复杂的劳务关系。
3、用人单位中的待岗、下岗、内退、停薪留职人员，在外从事一些临时性有酬工作而与另外的用人单位建立的劳务关系。由于这些人
4、已经办手续的离退休人员，又被用人单位聘用后，双方签订聘用合同。这种聘用关系现已明确确定为劳务关系。
5、一般来讲，常年性岗位上的劳动者，用人单位必须与之建立劳动关系，签订劳动合同。一次性或临时性的非常年性工作，或可发包的劳务事项，用人单位可使用劳务人员，并与之签订劳务合同。
【本文关联的相关法律依据】
《关于确立劳动关系有关事项的通知》第一条，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。
(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；
(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；
(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。