动手学会自制满足宝宝生长需求 教你10种婴儿辅食制作方法

小baby到了4个月，就该添辅食了，许多妈妈们都会选择自己动手自制宝宝辅食，本文就为大家带来10种婴儿辅食制作方法，教大家学会自制以满足宝宝生长需求，比如黄泥、牛奶粥 、青菜肉糜粥、金针菇面、花生红枣粥、末菜粥等。另外妈妈切记要遵从喂食辅食原则哦。

婴儿辅食制作

宝宝在出生4个月以后，单纯的母乳喂养满足不了宝宝生长发育的需要，这时候父母需要给宝宝添加乳制品外的其他食物，这些逐渐添加的食物就称为辅食。最常用的添加食物是谷类食品、蛋黄、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。本文就是教大家婴儿辅食制作的自制方法，不过无论是妈妈们给宝宝自制的辅食还是从超市买的辅食产品，在给宝宝喂食辅食时都应遵循由稀到稠、由细到粗，添加的量由少到多，循序渐进的原则。开始时一次只能喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种新的食品。

婴儿辅食制作

10种婴儿辅食制作方法：

1、蛋黄泥

制作方法：将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5—10分钟; 剥壳，取出蛋黄; 加入水/奶，用勺调成泥状。

2、牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

婴儿辅食制作

3、鱼泥

制作方法：

(1)将鱼段(如青鱼、带鱼)洗净后放在碗内加料酒、姜，清蒸10-15分钟，冷却后去鱼皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即成为鱼泥。

(2)将鱼除去内脏，洗净放在锅里蒸熟。将蒸熟的鱼去骨去皮，在文火上炒。炒前放少许素油，炒时可加蒸鱼时的汤，炒至糊状加入适量精盐、糖、料酒等调料即可。

4、蛋黄粥

原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

婴儿辅食制作

5、青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。

做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片

，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

6、肝黄粥

原料：猪肝25克，熟鸡蛋1个，粳米30克，黄酒、精盐少许

做法：

① 将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐与黄酒腌渍10分钟。

② 熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。

③ 将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。

④ 将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。

婴儿辅食制作

7、金针菇面

原料：龙须面一小把，金针菇50克，虾仁20克，青菜 2小棵，葱、植物油、盐、香油适量

做法：

① 金针菇洗净，切成约1厘米长的小段;青菜切碎，葱切成末备用;虾仁切成小颗粒。

② 油锅热后，放入金针菇、葱花，并加入少量食盐炒入味。

③ 加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。

④ 面熟后，滴入几滴香油即可出锅。

8、花生红枣粥

原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量

做法：

① 将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。

② 将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。

③ 粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。

婴儿辅食制作

9、豆腐羹

原料：嫩豆腐2大匙，打好的鸡蛋1个，青菜末少许，盐、香油

做法：将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。

10、肉末菜粥

原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许

做法：

① 将猪肉洗净去筋，剁成细末;青菜洗净切碎。

② 锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。

③ 将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。