不建议空腹饮用。
经过一晚上的睡眠之后，人体处于缺水的状态，此时一杯白开水就能快速地补充体内缺失的水分，降低血液的粘稠度，促进身体的新陈代谢，而艾叶水需要经过消化之后才能被人体吸收，不建议喝艾叶水。
而且艾叶水中有一定的刺激性物质，空腹喝的话对胃黏膜造成的刺激性比较大，对于患有胃肠道疾病的人群来说空腹饮用后可能会出现腹痛、恶心、呕吐的症状，建议吃完饭后再喝。
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