当归怎么吃补气血效果最好

来源：榕意旅游网

当归怎么吃补气血效果最好不上火

补血和血、调经止痛

当归粉有活血补血、润肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。当归含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需的氨基酸等营养素。

当归小档案

别名：干归、马尾当归、马尾归

性味：性温，味甘、苦、辛

归经：归肝、心、脾和大肠经

人群宜忌：适宜妇女月经不调，痛经闭经，崩漏或产后出血过多者食用

养生用量：一般为6～12g

良品鉴别

秦归

又名西归，系主产于甘肃南部岷山山脉东支南北两麓之当归。秦归中优质品个头大而长，质地坚实且体重，肉色粉白。

云归

指主产于云南西部之当归，其性状特点多为头粗短支腿多（云归只有归头与归尾两种商品而无归身）。归体饱满，质结而重，外形粗犷，表面黄褐，内色黄白，亦有粉性，味辛苦而辣，甘味少。

经典食疗方

当归生姜羊肉粥

材料

当归10g，羊肉100g，大米80g，生抽5ml，料酒2ml，姜丝、盐各2g。

做法

1　大米淘净；羊肉洗净，切片，腌制；当归洗净，浸泡。

2　大米、当归入锅，加水煮沸，下羊肉、姜丝，熬煮至熟。

功效提醒

羊肉、当归，再加上生姜，很适合阳虚体质者食用。