薏米怎么吃最除湿效果好

来源：榕意旅游网

薏米怎么吃最除湿效果好

利水消肿、清热排脓

薏米具有利水消肿、渗湿、健脾、除痹、清热排脓等功效，可治疗水肿、小便不利、脾虚泄泻，也可用于湿热痹痛以及肺痈、肠痈等病的治疗。

薏米小档案

别名：薏仁、苡米、苡仁

性味：性凉，味甘、淡

归经：归脾、胃、肺经

人群宜忌：适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者食用

养生用量：一般为10～30g

良品鉴别

选有光泽的薏米

要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟度高，营养价值也较高。

看薏米的颜色

好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性。

品薏米的味道

上品的薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

经典食疗方

薏米瓜皮鲫鱼汤

材料

冬瓜皮60g，薏米150g，鲫鱼250g，姜3片，盐少许。

做法

1　将鲫鱼剖洗干净，去内脏，去鳃；冬瓜皮、薏米分别洗净。

2　冬瓜皮、薏米、鲫鱼、姜片放进锅内，加清水，盖上盖。

3　用中火烧开，转小火再煲1小时，加盐调味

功效提醒

三者配伍，对尿频、尿急、尿痛、水肿等症有疗效。