有人说它恶心,有人说它营养价值高,它身价一万五,可贵鸡中贵族。据本网获悉这种鸡名叫东涛鸡,是越南皇室御用鸡。
越南东涛鸡腿粗比手腕,鸡爪可卖近两千元。 ;在越南,有一种名为“东涛”的特色野鸡,母鸡一般为白色,而公鸡则长有彩色羽毛,可长到3到6公斤重,鸡腿粗细堪比人类手腕。据悉,东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美,因此供不应求价格也十分高昂。由于种类不同,每公斤东涛鸡肉的价格也不同,大多在106元到118元之间,而粗大的鸡爪最多可卖到1775元。
根据种类不同,每公斤东涛鸡肉的价格可达35万到40万越南盾(约合人民币105.5元到118元),而粗大的鸡爪最多可卖到600万越南盾(约合人民币1775元)。2013年,胡志明市一名农民甚至拒绝以低于5000万越南盾(约合人民币15519元)的价格出售一对东涛鸡爪。
东涛鸡起源于越南兴安省(Hung Yen)东涛地区,而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省(Dong Nai)的东河村。这个农场有400多对种鸡,每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡。
这家饲养场的老板最初出于好玩的心理购买了10只东涛鸡,花费数年时间试图了解培育它们的正确方式。他发现这种奇怪的鸡不喜欢被圈养,在笼子里时容易发生冲突。现在,他在有足够大的房间和运动场的农场中饲养东涛鸡,这大大改善了鸡肉的味道和肉的质量。
现在,东涛鸡的最大买家是胡志明市的高档餐厅。这些餐厅经常推出用东涛鸡肉制作的新菜,比如蘑菇炖鸡肉、中药炖鸡爪等。据说很多就餐者专门预订东涛鸡,但餐厅无法保证足够供应。
东涛鸡蛋白质含量是普通鸡的两倍,可谓高营养食物。不过网友不服了,这大粗腿的,这么恶心真能吃么?
那么作为吃货的你是吃还是吃呢还是吃呢.....。