红茶所使用的大叶子主要是来自印度、斯里兰卡、肯尼亚等地的茶树，这些茶树通常品质较好且长得更高，其叶子比较厚且含味道较重的苦素和茶多酚较多，适合制作出口绿茶或黑茶。同时，这些茶树的茶叶含有的营养成分也相对丰富，如维生素C、咖啡因、茶氨酸等。因此，大叶子茶在制作时能够释放出更多的香气和味道，成为制作红茶的首选。
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