松溪绿茶执行标准主要包括以下几个方面:
1. 原料要求:松溪绿茶的原料应当选择嫩叶、肥厚、色泽鲜绿、有光泽且自然生长的茶树嫩芽。
2. 采制工艺要求:松溪绿茶采用立体采摘方式,要求一芽一叶或一芽两叶,采摘后对茶叶要进行“杀青、揉捻、烘焙”三个加工工序。
3. 规格要求:松溪绿茶的形状应当端正秀丽,内质均匀,汤色绿亮,香气清香鲜爽,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
4. 茶叶质量指标:松溪绿茶的水分含量应当控制在6%以下,总酚含量不低于10%,儿茶素含量不低于2.5%。
5. 包装要求:松溪绿茶的包装要保持整洁、干燥、防潮、防热、防异味,包装标签上应当标明生产日期、生产批次号、生产厂家、质量等级等信息。
6. 其他要求:生产松溪绿茶的企业应当符合相关法律法规和卫生标准要求,生产过程中应当注重环保、节能、安全生产等方面的要求。
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