芦荟可以通过以下几种方式食用：
1. 切片生吃：将芦荟切成片后清洗干净直接食用，这种方法可以保留芦荟的营养成分。
2. 食用芦荟汁：将芦荟削皮后榨汁，可以用于口腔溃疡、消化不良、皮肤破损等。
3. 煮芦荟汤：将芦荟切成小块后煮成汤，可以加入一些瘦肉或鸡肉等增加味道，也可以加入一些其它蔬菜一起煮。
4. 制作芦荟面膜：将芦荟榨汁后调制成面膜，可以用于美白、保湿、祛痘等。
需要注意的是，芦荟含有一定量的芦荟酸，长期过量食用可能会对肠胃产生刺激，建议适量食用。同时，选择新鲜的、无刺的芦荟，被削皮后表面应干净无沙，在食用前应十分注意处理。
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