麦冬枸杞鸽子汤
把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料，需要浸泡12小时)。把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用。把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
麦冬阿胶羊肺汤
将麦冬，川贝母，蜜枣清洗干净，羊肺反复冲洗干净，切块，阿胶捣碎；所有食材放入炖盅，加水适量，封盖，隔水用中火炖1小时，转小火炖2小时，去渣放食盐调味即可。
麦冬淮山玉竹煲鸽
鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水。淮山、玉竹、麦冬洗净备用。将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。加入适量盐调味即可。
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