仙踪林是由吴伯超创立的餐饮品牌，于1994年由吴伯超先生创立，1996年，在香港正式开放仙踪林特许经营计划，其以休闲餐饮，配以现代化的管理方式及完善的特许经营制度。
仙踪林的目标是以现代科技诱发传统产品的魅力，成为历久常新的口味，聘用各种年轻专业人才，推行现代化管理。
仙踪林各店所售卖的饮品，均由专业师傅按照精准的配方即时调制，确保新鲜美味，所有调茶师傅均由总公司安排统一的专业培训。
仙踪林的休闲餐饮揉合了东方人所喜爱的传统甘香茶味和西方人所乐于尝试的新奇口味，是传统产品与现代技术的结合。
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