蜂巢蜜简称‘巢蜜’，是经蜜蜂酿造成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。可谓是“吃一样补几样”，因为它不仅含有蜂蜜，还有蜂巢、花粉、蜂胶和蜂王浆等多种活性物质，蜂巢本身也含有营养价值，因此也被称之为“蜜种极品”。
蜂蜜巢的功效：
1老人吃，睡眠质量得到提高，促进内脏细胞再生，有效预防心脑血管疾病。
2女性吃，对肌肤具有美容效果、延缓衰老，减少皮肤黑色素，还有助于排毒减肥。
3儿童吃，增强免疫，有效促进生长发育。儿童都喜欢吃甜类食品，蜂窝巢可以当零食一样吃一点，或者涂抹到面包上。
蜂蜜巢的食用方法：
无需用温水冲泡，即开即食，用原始的吃法，直接咀嚼服用，每次半个火柴盒大小，咀嚼5分钟后吐出蜡渣。打开包装后，将贮存有蜂蜜的巢脾一块放入口中咀嚼，直到将蜂蜜全部吃完，吐出巢脾即可。
蜂蜜巢怎样保存：
真空保存
可以用抽空空气的盒子将蜂巢蜜装好，盖上盖子后用抽气泵将其中的空气尽量抽空，在密封存放，这种环境中含有的氧气极少，很多菌类会受到严重的抑制，最大可能的延长蜂巢蜜的保质期，适合长途运输，不开封可保存1~2年，开封后需尽快食用或冰箱保存。
冰箱保存
冰箱的低温空气具有抑制性，但抑制作用不是很强，因此，将采集下来的蜂巢蜜放在冰箱冰冻层，可保存蜂巢蜜1~3月不变质。
最后大家有几个地方需要注意的:1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜和1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。2.糖尿病人不能服用蜂蜜3.肝硬化患者不能喝蜂蜜。希望这些能给到大家帮助。