蜂蜜可延缓衰老缓解焦虑
一项最新研究显示，蜂蜜有助于延缓衰老，减轻焦虑。在饮食中加入蜂蜜，用于试验的老鼠的记忆力提高，焦虑症状得到缓解。
新 西兰怀卡托大学的专家通过老鼠进行了这项实验。他们分别在老鼠的食物中搀入10％蜂蜜、8％的焦糖、不搀入任何糖类，持续喂养了一年。在试验开始时，这些 老鼠刚出生两个月。科学家每隔3个月对这些老鼠进行一次有目的的焦虑和空间记忆力测试，得出评估结果。他们发现，用蜂蜜喂养的老鼠走出复杂的迷宫的次数是 普通老鼠的两倍，位居第二的是用蔗糖喂养的老鼠。这显示它们的焦虑症状较轻。它们还更有可能进这个Y型迷宫的新奇，这显示他们知道自己以前呆在哪里，因此 它们拥有更好的空间记忆能力。
专家说：“加入蜂蜜的饮食可能在衰老的过程中，有利于缓解焦虑症状，并提高记忆力”。她人为这一结果应该归 于蜂蜜的氧化剂的性质，这在以前在人类身上已经得到验证。在古代，人类就将蜂蜜当作食品、医药和美容手段。通过养蜂获得蜂蜜的时间可以追朔到至少公元前 700年。蜂蜜将唾液与花粉结合，产生化学反应，产生蜂蜜。在溃疡、烧伤和创面治疗过程中，它被当作防腐治疗剂。它还包含各种各样的微量元素，有助于预防 一些癌症和抗感冒。