熟了的柿子，如红色的灯笼挂在枝头。柿子成熟时，起表皮颜色会变为橙红色，远远看出，就好像一个个红色的灯笼挂在枝头，非常有趣。柿子成熟的季节一般是在10月份。
柿子是柿科柿属植物，原产于东亚，在我国已有3000多年的栽培历史，栽培的面积达到20万平方米。
柿子常常经过脱涩后作为水果食用，经过适当的处理，可贮存数月，一年中都可随时取食，十分方便。
柿子除直接食用外，可制作成柿饼、柿角、柿汁，还可以加工成柿糖、柿蜜，并可代替粗粮制醋、酿酒。
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