欠债不还可依法起诉，法律规定借款人应按约定期限支付利息，无约定或不明确则根据法律规定确定，借款期不满一年应一并支付，一年以上则每满一年支付一次，剩余不满一年的也应一并支付。借款人未按约定期限返还借款的，应支付逾期利息。
法律分析
欠钱不还可以依法起诉，欠钱不还法律规定如下：
《民法典》第六百七十四条，借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。
第六百七十六条，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
拓展延伸
未偿还债务的追索与清偿程序
未偿还债务的追索与清偿程序是指当债务人未履行还款义务时，债权人通过法律途径追索债权并实现清偿的一套程序。根据相关法律规定，债权人可以通过起诉、申请强制执行等方式来追索债务。在追索过程中，债权人需要提供充分的证据支持其债权主张，并依法向法院申请相应的强制执行措施。一旦法院作出判决或裁定，债务人将面临拍卖财产、冻结银行账户等清偿措施。债权人应当根据程序要求，积极参与追索与清偿过程，确保债权得到有效保护和实现。同时，债务人也有权利进行抗辩和申请还款方式的变更，但必须在法定期限内提出，并提供合理的理由和证据。通过明确的追索与清偿程序，可以维护债权人的合法权益，促进债务关系的合理解决。
结语
根据法律规定，《民法典》明确了借款人未按约定期限返还借款的法律责任，包括支付逾期利息等。对于债权人来说，可以通过起诉、申请强制执行等方式来追索债务，并确保债权得到有效保护和实现。而债务人也有权进行抗辩和申请还款方式的变更，但需在法定期限内提出，并提供合理的理由和证据。明确的追索与清偿程序有助于维护债权人的合法权益，促进债务关系的合理解决。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第六百七十四条借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。第六百七十六条借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。