1、主料:饺子(猪肉白菜馅)200g。
2、调料:调和油适量、面粉适量。
3、包好的饺子装盘备用;
4、起锅热油;
5、把饺子一个个在油锅里码好;
6、碗里放少许的面粉,加入清水搅拌均匀;
7、把调好的面糊水倒入锅里,没过饺子的一半高度即可;
8、盖上锅盖,大火烧开改中小火;
9、待水手干时关小火,锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆;
10、把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。
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