1、青椒4个，洗净控干。
2、青椒直接掰成块，无需刀切。
3、肉切成丝，葱段切成葱花。
4、开火后，锅中放油，油热后放入肉丝炒一下。
5、变色后放入花椒面，盐，酱油。
6、放入青椒块。
7、大火快炒。
8、让青椒迅速变软。
9、撒味精就可以出锅了。
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