1、芋头去皮后切薄片上蒸屉
2、蒸透后放入碗中
3、用勺子压成泥
4、加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉
5、分次加入冷水揉成团
6、最后放在面板上用手揉压，增加其弹性
7、压成长条状
8、切小块
9、放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟，捞出放入凉开水中
10、最后把芋圆放入红豆汤中，加入适量的蜜红豆即可
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