1、只需一个塑料袋（或塑料饭盒）把栗子一次放进去10个左右。
2、拧起塑料袋（扣紧饭盒盖子）对着你面前的桌子或者地面（要有足够的硬度）轻轻摔打5下。
3、打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子。用手剥开即可。
4、板栗洗净擦干，裁纸刀从板栗粗糙一头的中间插入，顺势划到板栗尾部。注意我的裁纸刀“小荷才露尖尖角”，只推出一点点刀头就够了，然后锁住刀片，不让它滑动，这样即使歪一下也不至于割到手。
5、处理好的板栗放入盆中，滴一点色拉油，上下簸动，让每一颗板栗都均匀的滚上油，烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，倒入板栗，下面的托盘中注入开水适量，隔水蒸烤30分钟左右。这样烤出来的板栗个个都是开口笑，轻松易剥。