1、胡萝卜洗净,把表皮刮干净,然后切丝。葱切碎,肉切条。
2、锅热后放油,待油稍热后放入葱碎爆香。
3、葱碎爆香后,放入肉,把肉要炒到变色。
4、待肉快熟时再放入胡萝卜丝,先放生抽适量,再放入盐适量,稍微放入一点水,待胡萝卜丝变的发亮时关火装碟就可以吃了。
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