1、花生米用水冲洗干净,用厨纸把表面水份擦干;
2、锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,以保证花生米能够均匀受热;
3、待花生米有炸开的响声后再炒一会儿,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油,注意哦,花生米要等冷了后才会脆;
4、醋,绵白糖,和少许盐调成味汁,香菜切末;
5、把材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。
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