1、准备一些花蛤干,用水泡软。一般花蛤干都比较干,可以晚上泡上,放冰箱冷藏,第二天沥水洗净后就可以做菜了。
2、泡好的花蛤干,一小把韭菜苔,2个鸡蛋。
3、把韭菜苔摘好洗净切段,少许葱白切葱花。
4、把2个鸡蛋打在花蛤干上,加少许料酒、白胡椒粉和葱花,搅打均匀。
5、锅中倒食用油,油热后把蛋液倒进去,摊平。
6、稍微凝固后翻面炒一下,都凝固后加水没过蛋液。水开后炖2分钟,加入韭菜苔,加适量的盐,翻炒均匀。
7、韭菜苔变色后,可以出锅了。
Copyright © 2019- nryq.cn 版权所有 赣ICP备2024042798号-6
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务