1、主料：藕1节、咖喱2块。
2、辅料：小葱1根、蒜2瓣、植物油2勺。
3、藕去皮切块，小葱切末，蒜切片。
4、锅中热油，放入葱蒜煸香。
5、下入藕块翻炒。
6、炒约2分钟后加入适量清水。
7、加入咖喱大火烧开转中小火煮约5分钟即可。
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