乾酪基础解释

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乾酪的基础解释是：牛羊乳的干制品。

乾酪的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释 【点此查看乾酪详细内容】

干酪gānlào。(1)用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品。

二、汉语大词典

牛羊乳的干制品。北魏贾思协《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”《新唐书·地理志六》：“﹝茂州通化郡﹞土贡：……当归、乾酪。”

三、国语词典

一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。

四、其他解释

酪的一种。造法以酪就日曝使凝结，掠取浮皮，再曝再取，入釜炒少时，器盛再曝作块收用。方书患冷患痢者忌食。明、张自烈《正字通》：「酪，乾酪。法以酪就日曝使结，掠去浮皮，再曝皮至尽，却入釜，炒少时，器盛再曝，作块收用。」；《唐书·地理志》：「茂州通化郡，贡乾酪。」

五、关于乾酪的成语

颠倒乾坤夕惕朝乾函盖乾坤扭转乾坤昼乾夕惕朗朗乾坤

六、关于乾酪的法语

fromage