慢性肠炎患者多半身体虚弱、抵抗力差，因此在平时更应注意饮食卫生，不吃高油脂、生冷、坚硬食物，不吃辛辣刺激性强的食物，还应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、牛奶、白萝卜、黄豆、南瓜等。慢性肠炎患者应食用含维生素丰富的食物。
巧克力中的糖分较高
【忌食关键词】
高油脂：油脂脂肪含量极高，慢性肠炎患者若过多摄入脂肪，由于脂肪有润肠的作用，这样就会诱发大便次数增多、腹泻等，可能会造成身体虚弱或者其他不适。另外，过多脂肪的摄入会影响其他营养物质的摄入，从而影响身体的康复，对于身体较虚弱、抗病能力较差、需补充营养的慢性肠炎患者来说，并不适宜。所以，慢性肠炎患者不宜食用油脂量高、脂肪含量高的食物。
刺激性：中医认为，慢性肠炎的发生以先天之气不足、肝失疏泄、脾胃失和、气机升降逆乱为主。慢性肠炎患者如果食用刺激性的食物，如辛辣物、烈酒等，会对身体造成不良影响，不利于身体恢复，更有甚者会造成病情加重。所以，慢性肠炎患者不宜食用带有刺激性的食物。
性寒：食用性寒的食物后会损及脾阳，滋生湿邪，影响胃肠的功能，而慢性肠炎患者多脾虚，这无疑是雪上加霜，甚至可诱发或加重腹泻、腹痛等症状，加重患者的病情。所以，慢性肠炎患者不宜食用性寒的食物，如香蕉、西瓜等。
糖分：如果过量摄入糖分，对于胃肠功能较为虚弱的慢性肠炎患者来说，可能会因一时吸收不了而发生酵解。这样，患者体内会产生大量气体，从而引起腹胀、腹痛等，对于慢性肠炎患者来说是不好的。所以，慢性肠炎患者在平时的饮食中要忌食过多糖分或者含糖分较多的食物。
【生活保健指南】
保持心情舒畅，避免紧张情绪
慢性肠炎患者应保持心情舒畅，因为紧张的情绪会造成神经功能紊乱，从而导致胃壁的血管痉挛性收缩，诱发胃炎、胃溃疡等病症。所以，慢性肠炎患者保持良好的心情对于病情的好转非常有利。
【忌食食物大解析】
红薯红薯含有大量的纤维素和果胶，这些物质不容易被消化吸收，可刺激消化液的分泌以及肠胃蠕动，对慢性肠炎患者不利。
红薯含较多糖分，每100克中含有24.7克，食用后身体一时吸收不完，剩余部分会在肠道里发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹痛等。
红薯中含有一种氧化酶，易在人的胃肠道产生大量二氧化碳气体，食后易胀气、打嗝，对消化性肠炎患者不利。
蜂蜜蜂蜜具有润肠通便的作用，对于习惯性便秘等症具有良好的功效，但是对于慢性肠炎尤其是伴随有腹泻症状的患者并不适宜，可加重腹泻程度。
蜂蜜的主要成分是糖分，虽然其中主要是容易被消化吸收的葡萄糖和果糖，但是如过量摄入，对于胃肠功能较为虚弱的慢性肠炎患者来说，可能会因一时吸收不了而发生酵解，产生大量气体，从而引起腹胀、腹痛等。
香蕉香蕉性寒，食用后可损及脾阳，滋生湿邪，影响胃肠的功能，而慢性肠炎患者多脾虚，食用香蕉，无疑是雪上加霜，可诱发或加重腹泻、腹痛等症状。
香蕉含有丰富的镁、钾等元素，这些元素对于人体来说是有益的，但是若摄入过多，会造成体内微量元素比例的失调，从而引起脾胃功能紊乱和情绪波动，这些对于慢性肠炎患者都是十分不利的。
肥肉肥肉脂肪含量极高，慢性肠炎患者若过多地摄入脂肪，由于其具有润肠的作用，可诱发大便次数增多、腹泻等。
过多的摄入肥肉会影响其他营养物的摄入，从而影响身体的康复，对于身体较虚弱、抗病能力较差、需补充营养的慢性肠炎患者来说，并不适宜。
白酒白酒的刺激性很强，它可直接破坏胃肠黏膜，使胃肠黏膜的炎性病变加重，从而引发腹痛、腹胀、腹泻等相关症状。
中医认为，慢性肠炎的发生以先天之气不足、肝失疏泄、脾胃失和、气机升降逆乱为主，而烈酒可影响肝脾胃的功能，长期饮用还会使其发生严重的损害，造成严重的胃肠功能障碍。