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茄子有什么营养

来源:榕意旅游网

1、胡萝卜可以和茄子一起煮。

2、茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C、脂肪、糖类、花青素和多种矿物质,两者在营养组成上不冲突,是可以一起吃的。

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