酒酵的基础解释是：酒曲。
酒酵的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看酒酵详细内容】
1.亦作'酒教'。2.酒曲。酒酵[jiǔjiào]⒈亦作“酒教”。⒉酒曲。
二、引证解释
⒈亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。引宋周密《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”清厉荃《事物异名录·饮食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”
三、网络解释
酒酵酒酵
四、汉语大词典
亦作“酒教”。酒曲。宋周密《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”清厉荃《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：曲，又曰酒教。”参见“酒曲”。
五、关于酒酵的词语
六、关于酒酵的英语