清蒸鱼的时间一般从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼蒸的时间不一样，通常在8分钟到15分钟之间。以下是清蒸鱼时需要注意的几点：时间控制：为了确保鱼的口感鲜嫩，蒸鱼的时间最好控制在十五分钟以内。加快蒸熟速度的小窍门：架筷子：在鱼身下面架两根筷子，使鱼离开盘底，这样鱼...
鲈鱼：肉质细嫩，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。草鱼、鲤鱼等：肉质相对较老，需要蒸12分钟左右。注意：清蒸鱼蒸煮的时间最好控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。在蒸鱼的过程中，可以在鱼蒸到10分钟左右时，将盘子里面的水倒掉，加入姜片和葱段继续蒸，以去腥增香。同时，为了...
鱼蒸煮的时间取决于鱼的大小和烹饪锅具，一般为5-20分钟不等。蒸鱼是一道营养丰富、口感清淡的菜品，蒸煮的时间是蒸鱼的关键，过短时间可能导致鱼肉生涩，过长则可能使鱼肉变老。一般来说，如果使用普通的蒸锅，5-10分钟的蒸煮时间比较适合小型淡水鱼，如草鱼、鲈鱼等。对于大型淡水鱼，如鲤鱼、青鱼等，...
中等大小的鲤鱼，通常在水开后放入蒸锅，用中火蒸制大约10-15分钟。这个时间既能让鱼肉熟透，又能保持鲜嫩的口感。如果是大型鲤鱼，可能需要稍微延长蒸制时间，大约15-20分钟，以确保鱼肉内部也完全熟透。如果将鲤鱼切块后再蒸制，时间则相对较短，一般10分钟左右即可，但具体时间还需根据鱼块的大小和厚...
两斤左右的鱼：对于单条重量在2斤左右（约1000克）的鱼，蒸制的时间需要相应延长一些，一般需要蒸8-10分钟左右。同样地，如果选择的是海水鱼，时间可以稍微缩短至7-8分钟。三斤及以上的鱼：如果购买的是单条重量在3斤（约1500克）或以上的鱼，由于个头较大，建议最好将其切成片状或孔雀开屏状再进行...
1、蒸鱼通常需要蒸8-15分钟。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可。2、蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。蒸鱼前最好先用...
一条2斤重的鱼如果清蒸起来，而且用的是大火，那么一般情况下就是要11，12分钟的时间清蒸最为合适。蒸鱼的时间长短与要蒸的鱼的大小有关系，一般比较大的鱼清蒸起来的时间要更长一些。蒸鱼也与要蒸的鱼种类有关系，一般情况下如果是清蒸鲤鱼，或者清蒸鲈鱼的时候，大火蒸鱼的时间都会少一点，大约几分...
蒸鱼最合适的时间要控制在十五分钟以内。蒸鱼的时间与鱼的大小有关：2斤重的鱼，用大火蒸，一般需要11-12分钟。1斤重的鱼，用大火蒸，一般需要7-8分钟。蒸鱼的时间也与鱼的种类有关：清蒸鲤鱼或鲈鱼时，大火蒸的时间会稍微短点，大约几分钟就好。清蒸鲢鱼或草鱼时，时间要稍微长点，要延长2-3分钟...
清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的...
蒸鱼最合适的时间因鱼的大小、种类以及烹饪条件而异，但一般最好控制在十五分钟以内。以下是具体分析：鱼的大小：大鱼：如果鱼比较大，清蒸的时间需要更长一些。例如，一条2斤重的鱼，用大火清蒸，一般需要11到12分钟。小鱼：对于1斤重的鱼，清蒸的时间会稍微短一点，用大火的话，一般需要7到8分钟。
