社交及商务礼仪论文

　　1. 国际社会公认的“第一礼俗”是: A

　　A.女士优先　　B.尊重原则　 C.宽容的原则

　　2. 请柬上的“RSVP”是什么意思? B

　　A.请务必出席　B.请回复　C.请预定

　　3. 请柬上的“Regrets Only”是什么意思? B

　　A.出席与否请随意

　　B.不能出席时才需要回复;如果参加,则不要回复

　　C.出席时才需要回复;如果不参加,则不要回复

　　4. 朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴,如果是晚上8点钟开始,按照国际礼仪要求,你应该在什么时间范围内到达? C

　　A.7:45pm - 8:00pm　B.8:00pm 整到达

　　C.8:00pm - 8:15pm

　　5. 在机场、商厦、地铁等公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立,以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。 B

　　A.左侧　B.右侧　C.随便

　　6. 在商务会餐中,贵宾的位置应安排在： B

　　A.主人的左侧 B.主人的右侧 C.都可以

　　7. 在社交场合,下列一般介绍顺序,哪个是错误的： C

　　A.将男性介绍给女性

　　B.将年轻的介绍给年长的

　　C.将先到的客人介绍给晚到的客人

　　8. 在马路上行走时,一般： A

　　A.女士或长者走在右侧,男士或年轻者行于靠近车辆的一侧。

　　B.女士或长者走在靠近车辆的一侧,男士或年轻者行于右侧。

　　C.两者皆可。

　　9. 电话响时,应迅速接听,不应让铃响超过几次: B

　　A.二次　　 B.三次　　C.四次

　　10. 军人穿军装戴军帽与人握手时,应怎样行礼: A

　　A.先行军礼再握手　B.先握手再行军礼　C.两者皆可

　　11. 与人交谈时,应注视对方哪个位置最合适? C

　　A.衣领　B.额头　C.双眉到鼻尖构成的三角区

　　12. 客户来访时,如果乘坐专职司机驾驶的轿车,应安排客户坐在什么位置? A

　　A.后排右边　B.司机旁边　 C.后排左面

　　13. 如果主人亲自驾驶小轿车,哪个座位应为首位? A

　　A.副驾驶座　B.后排右侧　 C.后排左侧

　　14. 邀请客户参加公司会议时,如果总经理坐在会议桌的末端,客户应该坐在哪里? B

　　A.客户应该坐在经理的左边

　　B.客户应该坐在经理的右边

　　C.客户应该坐在经理的对面

　　15. 在电梯里,正确的站立方向: B

　　A.侧身站立　　　　　B.面对电梯门站立　　　　 C.与人背对背站立

　　16. 在参加公务活动时,女士脱穿大衣时,男士应如何做: B

　　A.主动回避,注意影响　B.主动帮助,挂拿存取衣服　C.在旁边等待,然后挂拿存取衣服

　　17. 在商务活动中,与多人交换名片,应讲究先后次序,正确的次序是: A

　　A.由近而远　　　B.由远而近　　 C.左右开弓,同时进行

　　18. 接受别人递给你名片之后,你应把它放在哪里? A

　　A.名片夹里或者上衣口袋 B.西装内侧的口袋里 C.裤袋里面

　　19. 给来访客人放置水杯时,应该放在客人的哪一侧? B

　　A.左侧　 B.右侧　 C.正前方

　　20. 在飞机上,公共用餐时间里,您的座椅靠背应调到什么位置: A

　　A.调直　B.自己认为舒服的位置　 C.都可以

　　21. 听音乐会不应迟到,如万一迟到,应何时坐到座位上: B

　　A.随到随坐　B.两首曲子中间 C.中间休息时

　　22. 在女士需要的时候,男子应帮助女士提包或者其他物品东西。但下列哪样物品不适合长时间帮助女士提? C

　　A.行李 B.背包 C.坤包

　　23. 男女一起进入舞厅时,应： A

　　A.女子在前　 B.男子在前　C.双双挽臂而行

　　24. 社交场合男女握手时,应当由谁先伸手： B

　　A.男士　　B.女士　　C.无所谓

　　25. 寄往海外的书信的信封书写顺序要求是： A

　　A. 姓名、街道、城市、国家 B. 国家、城市、街道、姓名

　　C. 国家、姓名、街道、城市

　　26. 双边会谈中,通常用长方形、椭圆形或圆形桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人应坐在哪一侧: B

　　A.面门一侧　　B.背门一侧 　 C.均可

　　27. 与中国的“摇头不算点头算”相反的地区是: A

　　A.南亚地区　B.西亚地区　C.南美地区

　　28. 与西方人交谈时可以谈论: C

　　A.对方年龄　 B.对方婚姻　 C.天气情况

　　29. 女士携带的手提包,在正式宴会就餐期间应： A

　　A.放在背部与椅背之间　　B.挂在自己椅子的靠背上　　C.挂在衣架上

　　30. 在去西餐厅就餐时,应怎样入座: A

　　A.由椅子的左侧入座　　B. 由椅子的右侧入座　　C. 以上两种都可以

　　31. 使用餐巾时,不可以用餐巾来： C

　　A.擦嘴角的油渍　 B.擦手上的油渍　C.擦拭餐具

　　32. 吃西餐时,刀叉的使用应当是 B

　　A. 左手用刀,右手用叉　B. 左手用叉,右手用刀

　　33. 在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放: A

　　A. 刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上。

　　B. 刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上。

　　C. 将刀叉摆放成十字形。

　　34. 在西餐的进餐过程中,如果吃的是全鱼,那在吃完鱼的上层后,应怎样吃鱼的另一面:A

　　A. 用刀叉剃除鱼骨,继续吃鱼的另一面。

　　B. 将鱼翻身,继续吃鱼的另一面。

　　C. 以上两种都可以。

　　35. 西餐中, 酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中 ,让客人鉴别一下品质是否有误,这时您要怎样做。C

　　A. 拿着酒杯边说话边喝酒

　　B.一饮而尽

　　C.喝一小口并告诉服务员是否可以接受

　　36. 在西式自助餐中,离座取食时,应将餐巾放到哪里? A

　　A.座椅上　　B.餐桌上　　C.拿在手里

　　37. 在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做? B

　　A.弯下腰去捡

　　B.轻唤服务生前来处理并更换新的餐具

　　C.不管它,用餐结束再说

　　38. 在西餐的进餐过程中,要想取用离你稍远的食物或调料时,你应该: A

　　A. 应与就近的人说明,传递过来。

　　B. 自己站立起来,伸手取用。

　　C. 离座,走过去取过来。

　　39. 喝咖啡时,应用食指和拇指端起来喝,此时的勺子应放在: B

　　A.杯子里　 B.托盘上　C.另一只手拿着

　　40. 吃西餐时,侍者会从你的哪边上菜 A

　　A.左边　　 B.右边　　C.后面

　　41. 西餐中取面包时,应该 C

　　A.用叉子叉 B.用刀叉一起取　C.用手拿

　　42. 西餐就餐过程中,应如何吃面包: A

　　A..从面包上掰下一块,抹上黄油再吃。

　　B.整块面包都抹上黄油,再用口咬着吃。

　　C.用刀切割面包,用叉送入口中。

　　43. 关于喝汤的几种说法中不正确的是: C

　　A.要用汤匙,不宜端起碗来喝。

　　B.喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。

　　C.汤舀起来,一次分几口喝下。

　　44. 西餐中,不同的菜应该与不同的酒相匹配,如果吃的是牛排,那应该饮用 A

　　A.红酒　B.白酒　C.香槟

　　45. 男士商务着装,整体不应超过几种颜色 B

　　A.两种　 B.三种　C.四种

　　46. 领带夹的位置与西装是否系纽扣有关,在西装不系纽扣时,领带夹应夹在衬衣的第几粒扣之间? B

　　A.第二粒和第三粒之间　　B.第三粒和第四粒之间　 C.第四粒和第五粒之间

　　47. 观看经典的歌剧或音乐会时,应该选择什么样的服装: A

　　A. 相对正式的服装　　　　B.时尚休闲服装　　　　C.无所谓

　　48. 商务活动中,男士可穿下列何种西服? C

　　A.粗格呢西服　　　B.印有花、鸟图案的西服　　　C.条纹细密的竖条纹西装

　　49. 哪种衬衫不应与正装西装相配? C

　　A.方领　　B.短领或长领　　C.异色领

　　50. 女士穿着西式套裙时,最佳搭配是什么鞋: A

　　A.高跟皮鞋　 B.平跟皮鞋　　C.凉鞋

　　51. 在正式场合中,应将手机放在什么地方 A

　　A. 可以放在上衣内袋或公文包中

　　B. 可以挂在腰带上

　　C. 可以放在裤袋中

　　52 以下哪种颜色的袜子不能在穿西装的时候穿 C

　　A.黑色　 B.深蓝色　 C.白色

　　53. 男士衬衫的袖口长度应该正好到手腕的什么位置为宜? A

　　A以长出西装袖口1-2厘米为宜。

　　B以短出西装袖口1-2厘米为宜。

　　C 正好与西装袖口齐平。

　　. 男士衬衣内除了背心之外,最好不穿其他内衣,如棉毛衫之类,如果穿的话,内衣的领圈和袖口应该: A

　　A.不要显露出来　　　　 B.可露出一点　　　　　 C.露在衬衣的外边

　　55. 在正式场合,女士不化妆会被认为是不礼貌的,要是活动时间长了,应适当补妆,最好在以下什么地方补妆? B

　　A.办公室　　B.洗手间　　C.公共场所

　　56. 在与外宾洽谈过程中,如需打断对方的谈话,最恰当的表达方式为: B

　　A.摆手即可　　B. Excuse me, ......　 C. I am sorry, ......

　　57. 与外宾交往过程中,如需称赞对方购物的品位和水准,可以适当地表示出来。下列哪句称赞的话语是不妥当的? A

　　A.It must be very expensive.

　　B.How much does it cost?

　　C.It looks so nice.

　　58. 如果需要了解外宾的名字,下列哪种问话方式是比较礼貌的? A

　　A.May I know your name?

　　B.What's your name ?

　　C.Tell me your name please.

　　59. 如果需要外宾的年龄,下列哪种问话方式是比较礼貌的? B

　　A.How old are you?

　　B.May I know your age?

　　C.Tell me your age please.

　　60.当受到外宾的赞扬时,最不恰当的回答为 C

　　A. Thank you .B. I am flattered. C. No, I am far from that.

　　61. 与外宾交往时,为了表达彼此的亲近感,可以 A

　　A. 征得对方同意后,直接称呼其名字(given name)

　　B. 不必征得对方同意,直接称呼其名字(given name)

　　C. 直接称呼对方全名(given name + family name)

　　62. 在中国境内,中国国旗与多国国旗一列并排升挂时,以旗面面向观众为准,中国国旗应悬挂在: B

　　A.最左方　　　 B.最右方　　C.正中间

　　63. 国际商务活动中,下列关于交换名片的表述哪个是错误的 B

　　A. 名片上的字体应该朝向对方

　　B. 交换名片时一定要双手

　　C. 收到名片后,应该仔细审视一下,最好读出来

　　. 在国际商务活动场合,如果着装要求注明为Black Tie,其涵义为 A

　　A.着装要求为晚礼服　B.参加者务必戴黑领带　C.参加者务必戴黑领结

　　65. 现代服饰礼仪TOP原则中,O表示场合(occasion),P表示地点(Place),T表示 A

　　A.时间(Time)　 B.领带(Tie)　C.色彩柔和(Tender)

　　66.欧美人最忌讳13这个数字,突出表现为 A

　　A. 忌讳13个人同桌共餐　B.楼层号码不设第13层　C.每月13日不出行

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　　西餐的进餐礼仪

　　穿着整洁得体。男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。而女士则要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子。

　　入席时，男士需引导女士入座。注意自己的坐姿，上身自然挺直，脊背不可紧靠椅背，身体与椅背之间间隔5指左右。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。

　　用餐中，切记不可以大声喧哗。吃东西时应细嚼慢咽，吃一口，切一口。使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音。

　　女士如果不小心在酒杯上留下唇印，可将杯子放到桌面以下，用拇指偷偷擦掉。干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼貌。

　　西餐的餐具使用

　　西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。

　　西餐摆盘的BMW法则：永远记得拿左手边的面包(bread)，拿右手边的酒(wine)，那M是什么呢，当然是放在中间的主菜(main course)咯。

　　餐具的使用顺序：从外向内使用。

　　西餐的进餐顺序

　　西餐种类繁多，风味各异，但基本的用餐顺序大体相同。一般为：开胃菜、汤品、主菜、甜点，最后为咖啡。

　　在适当的场合下，为了表达适当的礼仪环境，高端玻璃瓶水常常是必备的，比如高端西餐如果缺少了高端水，是难以想象的。

　　气泡水与开胃菜

　　选择气泡水搭配开胃菜，他的作用是像闹钟一样，叫醒你的舌头，有助于打开味觉，为你的头盘增进风味。翻滚的气泡刺激着每个味蕾，气泡的声音就像在跟你的身体说：快准备享用大餐吧!

　　气泡水与主菜

　　在一餐中最好选择含气与无气两种水来调节进食节奏。吃清淡的海鲜或禽类，无气泡的平静水更能帮你清洁味蕾，滋润喉咙，享受食材原始、纯粹的味道。

　　气泡水与甜品

　　一款优质的佐餐水除了润喉之外，最重要的是在用餐过程中清洁口腔和味蕾，所以在主餐结束，吃甜品之前，需要用水来清口，可以选择微气泡水或无气泡水，舒缓味蕾，清除掉主菜在口腔中留下的刺激，搭配清爽甜点，享受甜品带来的舒缓与一顿完美大餐的无比满足感!

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　　摘要：职业教育作为现代教育的重要组成部分得到了快速发展，但职业院校教师职业素养却明显落后于职业教育，为进一步提升职业院校教师素养，在本文中笔者提出以下关于提升职业院校教师职业素养对策，旨在满足现代职业教育需求。

　　关键词：职业院校;教师;职业素养;提升对策

　　一、引言

　　教师职业素养是提升教育质量的关键，由教师的教学能力、思想素质、职业态度、职业情感等几部分共同组成，而职业院校是培养国家技工人才的摇篮，院校教师职业素养至关重要，但是很明显现下的职业院校教师职业素养还有待提升，因此在现代教育迅速发展的过程中，职业院校能够从教师职业素养提升入手是职业院校发展的迫切需要。

　　二、现代职业教育对教师职业素养的要求

　　为实现可持续教育发展的目标，在职业院校之中对教师的职业素养提出了更高的要求，这样才能为学生专业学习以及岗位就业做出保障。具体而言，作为一名职业院校教师必须要具备以下几种职业素养。第一，具备跨学科的综合知识结构，在现代教育中学生要掌握多种技能知识，因此职业教育是一个整体化、系统化的教育，每一个学科都不能被看作一个的学科，各个学科之间必定会存在着某种联系，因此对于一名职业院校教师而言，不仅要具备本学科深厚的专业知识，还应该具备跨学科以及新兴学科的综合结构知识[1]。第二，具备高尚的职业道德情操，良好的师德可以为学生创作一个更好的教育环境，为此作为一名职业院校教师，要不断的审视自己、反思自己的行为，检验自身是否符合教师职业规范标准，是否做出了为人师表的带头作用，能否运用一种辩证的眼光去看待学生，去帮助学生解决最实际的生活问题，这是教师必备的一种素质。第三，要具备敏锐的信息素养，在现代教育中信息更新十分迅速，这就迫使教师必须要具有良好的信息素养，如，要具备强烈的信息获取意识，对于信息可以有很好的敏感性和适应性，并且可以快速地提取信息，运用信息去解决实际问题，最后能够学会利用信息技术作为课堂的教学载体，推动教学发展。第四，教师要充满个性与魅力，在职业教育中教师可以积累形成自身的教学风格，拥有气质、风度等多重魅力，进而让学生更加的亲其师、信其道，这也是教师教学能力与职业素养的一种体现。

　　三、职业院校教师职业素养提升对策

　　第一，深化人事管理制度，强化优良教风。职业院校能够从人事管理制度入手，通过相关的岗位机制去强化教师优良教风，这是提升教师职业素养的有效方法，具体而言可以从以下三点入手，首先完善教师考核制度，并且强化激励保障，职业院校可以从现代职业教育对教师职业素养要求出发，制定科学的考核依据，探索有效的考核方法和评判标准，进行师德与业绩的双重考核，并且实行末位淘汰制，可以让教师在工作过程中更加地规范自身，同时在院校之中还可以形成一套优秀教师脱颖而出的岗位机制，为教师提供更好的发展空间，通过这种监督与奖励双重并进的方式，可以使教师更加地适应岗位要求。其次完善合同聘用制度，打造教师命运共同体，教师与院校本身就是一荣俱荣、一损俱损的关系，但是这种关联必须要通过相关的规范条约以及聘用制度结合实现，这样就可以将院校的利益与教师的利益联结在一起，同时在职业院校之中还可以建立青年教师发展，老教师导引制度，在实现青年教师发展的同时，体现出教育的传承性。最后落实教师工资福利制度，如为教师缴纳社会保险，或者采用多劳多得的方式落实增长福利待遇，这样才能调动教师工作的积极性，而这也是提升教师职业素养的一种保障，为教师的职业发展创作更好的条件与空间。第二，加强教师师德建设，提升职业素养。师德是教师职业素养的重要体现，因此职业院校加强教师师德建设，是提升教师职业素养的关键。为此院校必须要做到以下两个方面。首先加强教师职业理想和职业道德教育，职业院校要从教师的思想入手，引导教师树立正确的教育观，让教师在工作中可以有饱满的热情，对待学生可以有强烈的责任心，把教育当作一项光荣的事业，积极地投入教学工作之中，并且在教学中可以奉行育人为上的宗旨，将社会主义核心价值融入教学工作之中，运用自身的知识修养和人格魅力发挥出示范作用，引导学生树立正确的人生观价值观，成为学生成长过程中的摆渡人。其次在院校之中要完善师德建设制度，现下是一个网络信息时代，院校可以建立属于自身的校园网站，并在网站之中开设教师师德考评模块，通过多种考核内容与考核指标，将评价的权利交托给学生，这样可以最真实地反应出学生对于教师的印象。第三，注重教师职业培训，提升教学能力。在终身学习的今天，教师也需要通过各种渠道不断的提升自身的教学能力，这样才能为学生提供更好的教育，这也是提升教师职业素养的一种体现。为此可以从以下两个方面入手，首先院校要完善教师继续教育培训机制，时刻以教师发展为导向，以教师能力为依据，有目的有方向地对教师进行岗位培训，同时院校还可以在校园之中开展一些知识讲座，从而拓宽教师的知识领域与学术视野，并且要将日常培训与专题培训相结合，理论培训与实践培训相结合，从而全方位地提升教师的教学能力。其次提升教师信息化教学能力，现下社会是一个信息化时代，对教师的信息素养提出了很高的要求。为此职业院校可以与一些事业单位合作去创建师资培训基地，进而通过各种信息化平台提升教师的信息技术应用能力。

　　四、结束语

　　职业学院作为一个特殊的教育群体，是为国家培养技术技工人才的摇篮，因此职业院校教师的职业素养就显得越发重要，尤其是在现代教育背景下，院校可以动用一切力量去提升教师的职业素养，从而促进教师长远发展。

　　参考文献：

　　[1]刘志红.小学教师信息素养的结构分析[J].教学与管理,20xx(24).

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　　老太太与“配偶” 有位人口普查员填写人口登记表时问一位没有文化的老太太：“您有配偶吗?”老太太愣了半天回答不上来。旁边有人解释说：“他是问您有老伴吗?”老太太这才恍然大悟。

　　评析： 要得到最佳的沟通传播效果，必须顾及对方的理解接受能力和对方的文化水平，从而有针对性地使用恰当的称呼、词句。如果连对方都听不懂，就更谈不上对方的理解了。