特色锅底 味碟 2元/份 川味鸳鸯锅 18元 目鱼筒骨锅 58元 海鲜清味锅 35元 飘香鱼锅 68元 清汤锅 12元 单价 5 元 类 菜名 白萝卜 荠菜 小白菜 芥菜 豆芽 鸭血 豆腐泡 黑木耳 包菜 8 元 类 10 元 类 15 元 类 菜名 金针菇 香菜 火腿肠 油炸豆腐皮 份数 份数 份数 份数 菜名 空心菜 菠菜 豆腐菜 火锅菜 豆苗 海带结 油条 芥菜心 菜名 凤尾菇 腐竹 肉皮 菜名 牛肉丸 冬笋 蛋菇 猪肺 猪肝 菜名 鸭心 猪肚 份数 份数 份数 份数 菜名 大蒜叶 七叶青 花菜 大白菜 黄瓜 白豆腐 薯粉 光饼 菜名 小平菇 香菇 淮山 菜名 墨鱼丸 开花蛋 鱼丸 蟹肉棒 海香菇 菜名 鸭胗 份数 份数 份数 份数 炸槟榔芋 菜名 鸭肝 热狗 猪脑 鱼泡 菜名 活泥鳅 牛肉 涮羊肉 香菇贡丸
锅 底
标准价
金鼎秘制海鲜
………… ☺16元
锅
滋补清汤锅 ………… 8元 一品山珍锅 滋补鸳鸯锅 滋补香辣锅 迷你清汤锅 迷你麻辣锅
………… ………… ………… ………… …………
10元 12元 14元 5元 5元
肉 类
极品羔羊肉 精选羊排肉 精选羊尾肉 肥牛1号 肥牛2号 上脑肥牛 眼肉肥牛 北海道肥牛 雪花肥牛 五花猪肉
标准价
☺14元❤ ☺14元❤ 12元❤ 16元❤ 12元❤ 22元❤ 25元❤ 36元❤
………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… …………
………… 68元❤ ………… 12元❤
精选猪肉 ………… 12元❤
梅林午餐肉 ………… 9元 ❤
滋补鲜杂
标准价
鸭血/猪血 ………… 鲜 百 叶 ………… 白 百 叶 ………… 脱脂牛骨髓 ………… 鲜 毛 肚 ………… 鲜 黄 喉
…………
秘制滑类
自制羊肉滑 ………… 自制牛肉滑 ………… 金鼎秘制墨鱼
滑
………… 自制鲜虾滑 ………… 金鼎秘制鱼丸 ………… 撒尿牛丸 ………… 香菇贡丸
………… 5元 ☺12元
14元 ☺15元
16元 16元
标准价
☺12元 ☺12元 ☺22元
☺22元 ☺22元 ☺18元 ☺12元
海鲜类
标准价
北极冰虾 ………… 蛤 蜊 ………… 海蛎肉 ………… 大 虾 ………… 乌鱼花 ………… 鱿 鱼 ………… 海 肠 ………… 鲜比管 ………… 带籽比管
…………
豆制类
鲜豆腐 ………… 冻豆腐 ………… 豆腐皮 ………… 油豆腐皮 ………… 腐 竹 ………… 水晶粉 ………… 金鼎秘制宽粉 …………
龙口粉丝
…………
9元❤ 10元 12元 13元❤
15元 15元 16元 15元 22元
标准价
4元 5元 5元 6元 ６元 5元 ☺6元 6元
田园时蔬
大白菜 冬瓜片 油麦菜 苦 菊 小白菜 菠 菜 油 菜 生 菜 白萝卜 脱水昆布 藕片 海 带 土豆片 茼 蒿 香 菜 韭 菜 地瓜片 魔 芋 青 笋
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………标准价
4元 4元 4元 ４元 4元 ４元 ４元 4元 4元 ５元 ５元 ５元 5元 5元 5元 6元 6元 6元 6元
酸 菜 ………… 6元
营养菌菇
标准价
黑木耳 ………… 6元 鲜 菇 ………… 6元 香 菇 ………… 8元 杏鲍菇 ………… 8元 金针菇 ………… 8元 鸡腿菇
…………
10元
主食
标准价
鸡蛋
………… 1元/个❤康师傅方便面 ………… 3元/袋❤手擀鸡蛋面 ………… 4元/盘 宫廷小饺
(猪肉、羊肉)
………… 8元/盘
类 序 1 号 品 名 锅底 肉类豆捞蔬菜类菌类凉菜套餐主食11 秘制红汤锅 12 红汤小火锅 内蒙精品肥11 30 羊 12 牦牛肋眼肉 24 13 牦牛里脊肉 28 14 藏猪里脊肉 22 15 精品毛肚 20 16 牦 牛 舌 30 17 牦牛骨髓 48 18 牦牛鞭花 48 11 鲜 虾 丸 28 12 虎皮脆肠 15 13 猪 脆 皮 15 11 生 菜 7 12 小 白 菜 7 13 竹 叶 菜 12 14 豌 豆 尖 7 15 蒜 苗 6 16 油 菜 7 17 茼 蒿 7 18 菜 花 6 19 菠 菜 7 20 笋 尖 6 21 薄 荷 7 22 青 笋 6 11 香 菇 8 12 雪域松茸 28 13 11 12 13 水果沙拉 20 11 豆捞大拼盘 26 12 双人套餐 88 13 小聚套餐 188 11 葱 花 饼 10 12 米饭（桶） 10 13 单 价 20 5 数 品 名 量 秘制鸳鸯锅 清汤小火锅 特色羔羊肉 单 价 20 5 25 数 单 数 品 名 量 价 量 滋补清汤锅 20 牦牛梅花肉 28 牦牛后腿肉 28 牦牛前甲肉 25 藏猪五花肉 20 特色鸡胗花 18 牦牛牛肝 12 牦牛脑花 16 冰鲜鱿鱼 20 鱼 肉 丸 16 香 肠 16 鹌 鹑 蛋 12 西 芹 6 小 瓜 6 韭 菜 根 6 西 红 柿 6 冬 瓜 6 藕 片 6 海 带 6 茨 菇 6 豆 腐 6 豆 腐 皮 8 冻 豆 腐 7 东北木耳 8 平 菇 7 白 玉 菇 6 三彩土豆丝 12 西芹花生 10 麻辣黄瓜条 10 蔬菜大拼盘 24 三人套餐 118 超标套餐 388 草 帽 饼 12 米饭（碗） 1 牦牛五花肉 25 梅林午餐肉 15 藏猪前腿肉 20 鸭 胃 花 20 牦 牛 心 15 牦牛睾丸 18 猪 黄 喉 15 撒尿牛丸 14 蟹 肉 棒 12 洋 芋 6 红 薯 6 山 药 6 胡 萝 卜 5 白 萝 卜 5 魔 芋 6 凉 粉 6 凉 粉 皮 8 宽 粉 6 绿豆粉丝 6 龙口粉丝 6 金 针 菇 8 鲜 菇 6 爽口木耳 10 菌类大拼盘 28 标准套餐 158 豪华套餐 588 手 擀 面 8 火 锅 面 6 2 3 4 5 6 7 8 牦牛肉类 滑嫩牦牛肉 水晶牛肉 生吃牦牛肉 牦牛里脊肉 25 牦牛肉 28 牦牛梅花肉 38 牛大肚 28 牛脊髓 20 28 18 20 牦牛后腿肉 鲜牛蹄 牛头蹄 牛鞭 25 20 22 40 荤菜类 内蒙古肥羊 肥牛 五花牛肉卷 老肉片 鱼卷 脑花 火腿肠 三明治 鱼丸 蟹肉棒 鹌鹑蛋 鸡翅尖 带鱼 猪泡皮 香菜丸子 午餐肉 20 18 20 18 15 20 10 12 12 鲜肉饺 精品毛肚 鸭胃花 腰花 脆皮肠 羊肉串 无骨凤爪 昌鱼 剥皮鱼 12 15 18 25 12 15 20 18 15 15 15 18 15 20 20 15 鸭舌 虾丸 鱼皮 鸡腰 牛蛙 酥肉 嫩鱼片 鱿鱼花 鸡蛋干 20 20 185 20 12 48/斤 25/斤 25/斤 35/斤 18/斤 12 墨鱼仔 12 猪黄喉 18 撒尿牛肉丸 15 鸡尾虾 10 现杀泥鳅 18 无骨鸭掌 15 三线五花肉 黄蜡丁 乌骨鸡 花鲢鱼 风味鱼头 鲫鱼 素菜类 小白菜 鸡血 猪肉 火锅面 海白菜 鲜海带 香菜 花菜 薄荷 豆芽 4 5 5 5 8 8 8 4 5 4 冻豆腐 小青菜 白萝卜 香菇 豌豆尖 藕片 小葱 冬瓜 黄瓜 青笋条 6 4 4 6 8 6 6 8 4 5 小芋头 山药 蒜苗 风味凉粉 胡萝卜 番茄 饵块 茨菇 大白菜 魔芋 8 8 5 8 4 5 5 8 4 4 土豆 豆腐皮 麻花 鲜笋子 野生木耳 粉条 龙口粉丝 5 6 6 12 8 6 5 青笋尖 豆腐干 老南瓜 金针菇 豆腐 香豆腐 茴香尖 6 5 4 8 5 8 8 生菜 人工菌 松茸片 童茸 5 山珍类 8 30 30 菜品 单价 45元/斤 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 12.00 12.00 16.00 12.00 12.00 16.00 6.00 6.00 6.00 6.00 8.00 份数 菜品 干锅鸡 干锅虾 极品毛肚 香辣排骨 牛 舌 蟹肉 虾饺 脑花 鸡腿肉 鸡尖 鱼丸 滑肉片 平菇 豆芽 大白菜 笋子 冬瓜 豆腐 单价 份数 干锅类 58元/ 斤 特色菜 18.00 18.00 18.00 荤菜类 12.00 16.00 18.00 18.00 18.00 12.00 18.00 山珍类 12.00 素菜类 6.00 6.00 8.00 6.00 6.00 菜品 干锅排骨 精品肥牛 菊花鸡珺 鸡脚 鲳鱼 鸭肠 耗儿鱼 脆皮肠 带鱼 午餐肉 香菇 蕨苔 青笋头 土豆粉 藕片 宽粉 单价 45元/斤 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 12.00 18.00 18.00 12.00 8.00 8.00 8.00 8.00 6.00 份数 千层肚 水晶牛肉 蹄 筋 红虾 黄喉 鱼卷 火腿肠 鹌鹑蛋 香豆腐 脆皮饺 金针菇 豆皮 凤尾 黄瓜 鲜苕皮 野木耳 土豆片 菜粥 窝窝头 黑米糕 鸳鸯锅 干碟 荔枝爽 红牛 姜汤 雪花特纯 6.00 3.00 16.00 12.00 20.00 2.00 5.00 8.00 15.00 生菜 南瓜饼 炒饭 饺子 红锅 沙棘 百事可乐 鲜橙多 小雪花 8.00 小吃类 10.00 4.00 12.00 锅底类 15.00 饮料类 7.00 10.00 12.00 啤 酒 6.00 白 酒 小馒头 金银馒头 香油碟 王老吉 可口可乐 雪碧 果啤 10.00 12.00 3.00 8.00 10.00 10.00 5.00 6.00 八大作坊 枸杞酒 3.00元/两 双胞胎 128.00 148.00 菜品金额： 其它金额： 合计金额： 买单服务员签名： 实收金额： 发票金额：
火锅名称 鸳鸯锅 子母锅 火锅味型 品名 青菜 土豆 锅盔 豆芽 魔芋豆腐 黄瓜 青笋 粉带 豆腐 苕皮 菜花 海白菜 海带 玉兰片 香菜 莲菜 贡菜 山药 红苕丸 莲菜丸 竹笋 麻花 水饺 蟹肉棒 金针菇 带鱼 翅尖 虾饺 黑毛肚 单价 单价 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 3.00 3.00 3.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 5.00 5.00 5.00 5.00 6.00 6.00 6.00 6.00 7.00 7.00 8.00 8.00 份数 火锅名称 三鲜火锅 红油火锅 微麻辣型 份数 品名 萝卜 莲花白 油麦菜 白菜 素腰花 龙须面 红苕 面筋 粉条 粉丝 白豆皮 魔芋皮 木耳 冻豆腐 黑豆皮 腐竹 糖蒜 豆腐干 橡子粉 鸡丸 鱼丸 烤肠 虾肉棒 小香肠 王中火腿肠 脆皮肠 鱿鱼 鳕鱼 白毛肚 单价 单价 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 3.00 3.00 3.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 5.00 5.00 5.00 5.00 6.00 6.00 6.00 6.00 7.00 7.00 8.00 8.00 火锅名称 牛杂火锅 羊杂火锅 中度麻辣 份品名 数 油碗 青椒酱 香辣酱 芝麻酱 生菜 葱花泡菜碗 时令菜 冬瓜 平菇 鸭血 火锅粉皮 脆豆腐 圣女果 香菇 QQ面 油豆皮 鹌鹑蛋 牛肉丸 凤爪 蹄筋 份数 特麻辣 份单价 数 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 1.00 3.00 3.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 5.00 5.00 6.00 8.00 8.00 单价 鸡胗 鱼头 牛鞭 特色卤味 酒类
8.00 8.00 10.00 咸水鸭 盐焗鸡 绿色毛肚 腊肉 饮料 8.00 10.00 油碟 鱼片 燕饺 8.00 10.00 合计 特色老火锅 红汤锅底 元 清汤锅底 元 鸳鸯锅底 元 特色家常火锅 莲藕炖蹄花 金山竹笋炖排骨 金山竹笋炖鹅 小份 元 小份 元 小份 元 中份 元 中份 元 中分 元 大份 元 大份 元 大份 元 金山竹笋炖蹄花 金山竹笋炖鸡 大脚菇炖鸡 小份 元 小份 元 小份 元 中份 元 中份 元 中分 元 大份 元 大份 元 大份 元 锦绣江山锅中煮，麻辣鲜香味里藏，×× 荤 菜 类 序号 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 142 143 144 145 146 147 菜 名 鲜 毛 肚 鸭 胗 鲜牛黄喉 香菜丸子 鲜 腰 片 耗 儿 鱼 老 肉 片 猪 脑 花 土 鳝 鱼 现炸酥肉 牛 蹄 筋 羊 肉 串 脆 皮 肠 特色牛肉片 单位 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 单价 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 数量 序 号 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 148 149 150 151 152 153 菜 名 鲜 鱿 鱼 三 线 肉 鹌 鹑 蛋 无骨凤爪 带皮牛肉 羊 肉 卷 虾 饺 肥 肠 鲜 牙 梗 火 腿 肠 梅林午餐肉 猪 粉 肠 单位 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 份 单价 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 元 数量 136 137 138 139 140 141 154 155 156 157 158 159 序号 129 130 131 132 133 134 135 海 鲜 类 菜 名 豆 腐 鱼 黄 鱼 沙 丁 鱼 鱿 螺 海 卿 鱼 中 甲 金 鲳 鱼 单位 份 份 份 份 份 份 份 单价 元 元 元 元 元 元 元 数量 凉菜类 拌 皮 蛋 拌 黄 瓜 拦蕨根粉 炸花生米 凉拌三丝 拌米豆腐 份 份 份 份 份 份 元 元 元 元 元 元 酒 水 类 雪花清淳 雪花勇闯 雪花纯生 红星二锅头(小) 红星二锅头(大) 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 元 元 元 元 元 百年赖茅内供酒 赖茅十五年 老土人家(听装) 老土人家(听装) 镇酒黑瓶 镇酒白瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 元 元 元 元 元 元 平坝窖酒 平坝窖酒(八年陈) 陈年平坝窖 老 习 酒 金质习酒 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 元 元 元 元 元 火锅全体员工期待您的光临！红 酒 类 160 161 长城至醇 长城3#金标 瓶 瓶 元 元 162 163 长城百年红 长城北纬37°解百纳 瓶 瓶 元 元 164 165 饮 料 类 166 167 168 169 170 171 172 王老吉听装 花生牛奶 百事可乐（听装） 百事可乐(大) 雪 碧 听 瓶 听 瓶 听 元 元 元 元 元 元 173 174 175 176 177 178 179 营养快线(小) 营养快线(大) 红 牛 冰 红 茶 奶 茶 芒果茶(小) 瓶 瓶 听 瓶 瓶 瓶 元 元 元 元 元 元 180 181 182 183 184 185 186 芒果茶(大) 果粒澄(小) 果粒澄(大) 绿杰苹果醋 绿杰苹果醋 果 粒 醋 花生牛奶(大) 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 元 元 元 元 元 元 元 请酌情点菜，不够再加，菜品出台恕不退换，谢谢合作！ 雪碧（大） 瓶 小 吃 类 187 188 小 汤 园 南 瓜 饼 份 份 元 元 189 190 乔饭(大) 各种炒饭(大) 份 份 元 元 191 192 特 价 鱼 特色火锅鱼 泡椒鱼 14.8元/斤 18.8元/斤 沸腾鱼 酸菜鱼 14.8元/斤 18.8元/斤 荤 菜 类 单价 数量 菜名 （元/份） 鲜猪黄喉 15 无骨凤爪 腰片 12 三线肉 鲜毛肚 12 脑花 鳝鱼 12 绿色毛肚 菌花 12 老肉片 肥肠 12 鸡丸子 鱼丸子 10 耗儿鱼 羊肉串 10 带鱼 鲜鸭肠 10 香菜丸子 菜名 单价 数量 （元/份） 10 10 10 10 10 10 10 10 8 菜名 午餐肉 酥肉 水晶包 脆皮肠 鹌鹑蛋 武昌鱼 火腿肠 方竹笋 牛筋 单价 数量 （元/份） 10 10 8 8 8 6 6 6 15 素 菜 类 菜名 南瓜饼 水饺 香菇 金针菇 豌豆尖 西红柿 粉丝 海白菜 海带 香菜 鸭血 菜头 单价 数量 （元/份） 8 6 5 6 5 5 4 5 5 5 4 4 菜名 年糕 香葱 藕片 土豆粉 大白菜 冬瓜 苕皮 青笋尖 花菜 苕粉 土豆 木耳 单价 数量 （元/份） 5 5 5 5 4 4 4 5 6 4 4 4 菜名 豆皮 南瓜 莲白 老豆腐 芹菜 豆干 生菜 豆芽 黄瓜 空心菜 萝卜 单价 数量 （元/份） 5 5 4 4 4 4 4 4 5 3 4 酒 水 类 品名 国宾 王老吉 单价 数量 品名 （元/瓶） 5 山城1958 7 椰汁 单价 数量 （元/瓶） 8 7 品名 老山城 大唯怡 单价 数量 （元/瓶） 3 25 雪碧 小唯怡 大劲酒 小劲酒 10 10 56 13 15 小郎酒 13 娃哈花生奶 15 鸳鸯锅 15元/锅 银鹭花生奶 营养快线 15 鲜橙多 12 红牛 10 油碟 4元/套 合计：
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容