（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201810374262.2 （22）申请日 2018.04.24
（71）申请人 湖北五龙河食品有限公司
地址 442600 湖北省十堰市郧西县城关镇环城西路559号
（10）申请公布号 CN108315093A
（43）申请公布日 2018.07.24
（72）发明人 张俊锋;薛代涵;张红雨 （74）专利代理机构
代理人
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种核桃油的制取方法
（57）摘要
本发明公开一种核桃油的制取方法，包括
如下步骤：⑴焙炒：采用电动温控炒锅对核桃仁进行焙炒，使得核桃仁包衣脱去90%以上，经焙炒的核桃仁自然冷却至35℃以下；⑵粉碎：采用对辊机粉碎经冷却和焙炒的核桃仁，粉碎粒度达到50‑70目；⑶蒸料：在蒸料操作中，将经粉碎的核桃仁铺在半球形表面的蒸具上以蒸汽为介质蒸透物料；⑷压饼：将蒸制好的核桃仁物料送入压饼模具，制成饼胚；⑸压榨：饼胚装满压榨机
的料桶，实现饼胚料桶装填、半成品油收集、饼粕自卸和料桶归位；⑹过滤净化：经过四级过滤、沉淀得到澄清、透亮核桃油。本发明生产设备配套精密程度达到95%，自动化程度得以提高；单位时间内物料处理量提高到原来2倍以上；营养指标高于同类产品3‑5%；核桃仁出油率达到57%；饼粕残油6‑6.8％。
法律状态
法律状态公告日
2018-07-24 2018-07-24 2018-08-17
法律状态信息
公开 公开
实质审查的生效
法律状态
公开 公开
实质审查的生效
权利要求说明书
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说明书
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