豆角高产栽培技术

作者：王玉梅

来源：《现代园艺·下半月园林版》 2015年第2期

王玉梅

（辽宁省朝阳市朝阳县贾家店农场，辽宁 朝阳 1221）

摘 要：主要介绍了豆角高产栽培技术，主要包括精选品种、施肥、整地、田间管理、肥水管理、病虫害防治等环节并适时采收。

关键词：豆角；高产；栽培技术

1 土壤特点

土壤要耕层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量高。禁止重茬，因为重茬很容易发生根腐病、枯萎病，引起豆角枯蔓死藤，难防治。

2 品种选择

选用优质、高产、抗病、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的（97-5、97-8、中芸系列、架豆王、倍丰等）豆角，禁止使用转基因品种。

3 整地、定植与田间管理

3.1 整地播种

3.1.1消毒。①667m2用生石灰60～80kg沤田，7～10天后排水、晒白;②可在种植之前用高锰酸钾500倍液、或豆角菌怕(也可用恶霉灵或菌真清2号)+贝林(加佳碘)500倍液浇淋土壤湿3cm深以上。

3.1.2 按地力高低选择做垄。可在定植前15天整理棚室、清除棚内残枝败叶，浇足底水，每667m2优质腐熟农家肥5000kg、复合肥50kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾40kg、菌虫净1.5kg、农家肥与化肥充分混合后撒入棚室，深翻两遍。畦作双行定植。按地势高低做垄，1～1.2m宽作畦，畦上按50cm开沟，20～25cm穴距定植。

4 定植后管理

4.1 苗期管理

播种2天后根据垄面干湿情况轻淋水，保证出苗所需水分，经过5～6天当豆秧具2叶1心时，用菌毒清800倍液+井冈霉素300倍液淋1遍，667m2用药液750kg，用以防治根腐病、疫病等病害。及时间苗，保证株距为20cm。用药时注意药粒不要接触植株。根据豆秧生长情况适当施肥，667m2用尿素3～5kg，加等量钾肥兑水1000～1500kg，施后淋薄水。防治豆蓟马是苗期重点，豆蓟马危害幼嫩心梢也即是常见无梢抽出，只见2片叶，俗称“盲心”。防治豆蓟马可用水胺硫磷600倍加益扫利600倍液，或者阿维菌素1500倍液加吡虫啉1500倍液，或好年冬500倍液加5％锐劲特1500倍液，每隔6天喷1次，苗期喷1～2次云大120。

4.2 抽蔓期管理

豆秧有蔓抽出，要进行大培土，结合施肥，667m2用磷肥30kg加尿素10kg，均匀施于垄两边，用垄沟泥土将肥料及杂草覆盖，注意肥料及泥土不要接触豆茎。植株甩蔓时用尼龙绳吊蔓，株高1.5～1.7m时摘心，促发侧蔓，侧蔓结荚后留2片叶摘心。在植株生长后期及时打掉老叶和病叶。因温室内的豆角易徒长，固需进行化学防控，方法是：当苗高30cm、50cm、70cm时，分别喷施助壮素和0.2％的磷酸二氢钾溶液。抽蔓期病虫害主要是锈病、白粉病、豆蓟马、豆螟。

4.3 肥水管理

以“浇荚不浇花”原则，以水分管理来协调营养生长和生殖生长。从定植到开花前，以控水为主，以防徒长，土壤不过干旱不浇水。结荚后，当豆荚长到4～5cm时，选择晴天上午结合浇水进行第一次追肥。以均衡型和低钾型肥料为主。以后每采收1次，追浇1次肥水，注意要避开花期。每次灌水不宜过大。

4.4 收获期管理

播种约60天，植株进入生殖生长，收获期出现，每隔7天施肥1次，每次667m2用复合肥10kg+尿素5kg。

4.5 防止落花落荚

防治措施为合理密植，保证通风：花前少施肥，花后适量，结荚期重施，不偏施氮肥，增施磷钾肥;适时采收，减少养分消耗，并在采收后重施追肥2～3次，可以促进豆角翻花，延长采收期，提高产量。

4.6 温度管理

前期保温为主，一般白天25～30℃，夜间15～20℃；缓苗后适当降温，白天15～25℃，夜间12～15℃。防苗徒长。抽蔓期白天22～28℃，夜间15～20℃。当它进入到开花结荚期，应适当降低白天温度，促进结荚，白天22～26℃，夜间15～20℃为宜。进入结荚盛期，加大通风量，防高温落花。

5 病虫防治可选择以下药剂

（1）防治斑枯病、疫病:75％百菌清600倍液+70％代森锰锌600倍液。（2）锈病、白粉病：用粉锈宁25％可湿性粉剂2000倍液；70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液+35％酮可湿性粉剂2000倍液；50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，每5～7天喷1次，连续喷2～3次。但前提是未出现病症为好，预防胜过治疗。（3）美洲斑潜蝇：用10％吡虫啉可湿性粉剂

0.01kg/667m2，喷雾防治，安全间隔期7天。（4）虫害主要是豆螟。可用21％增效氰马乳油2000倍液；40％氰戊菊酯乳油6000倍液；2.5％溴氰菊酯乳油3000倍液，从现蕾开始，每隔10天喷蕾、花1次。在上午10时前豆花张开喷效果较好，收获在早上雾水未干为宜

6 适时采收

豆角一般在花后10天左右达到商品成熟期，此时豆荚饱满柔软，应及时采收。否则豆荚衰老时肉质疏松，外皮增厚，荚腔中空，品质变劣，而且还消耗了过多的养分。

（责任编辑 张芝）