法律分析：
依据我国相关法律的规定，国家对食品生产经营实行许可制度，所以预包装食品加工厂要生产的，需要取得许可，领取营业执照和食品生产许可证后，可以从事生产。
法律依据：
《中华人民共和国工业产品生产许可证条例》
第十一条 企业生产列入目录的产品，应当向企业所在地的省、自治区、直辖市工业产品生产许可证主管部门申请取得生产许可证。
第三十二条 生产许可证的标志和式样由工业产品生产许可证主管部门规定并公布。
第三十九条 工业产品生产许可证主管部门和县级以上地方工业产品生产许可证主管部门应当对企业实施定期或者不定期的监督检查。
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