《汽化和液化》教案

　　教学目标：

　　1、知道汽化、液化，理解汽化、液化可逆

　　2、探究水的沸腾现象，知道沸点

　　3、知道蒸发可致冷

　　4、知道液化的两种方式

　　5、结合生活中的物态变化激发学习物理知识、探究物理规律的兴趣

　　教学重点：

　　1、水的沸腾

　　2、蒸发快慢的影响因素

　　3、液化的方式

　　教学难点：沸腾与蒸发的区别

　　教学过程：

　　复习引入

　　1、熔化过程中，要吸热还是放热？

　　2、晶体熔化条件、特征各是什么？

　　3、凝固，要吸热、放热？

　　4、由三态变化引入汽化、液化新课。

　　探究新知

　　一、汽化

　　定义：物质从液态变为气态的过程。

　　分类：沸腾、蒸发

　　（一）沸腾

　　1、定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

　　剖析：

　　①发生部位：液内和液表

　　②发生温度：一定温度（沸点）

　　③程度：剧烈

　　2、水的沸腾实验：

　　⑴目的：观察水的沸腾现象；沸腾温度

　　⑵装置：注意：器材；组装等

　　⑶沸腾前的现象：少量气泡形成，气泡上升变小，未到水面消失。

　　⑷沸腾时的现象：大量气泡形成，气泡上升变大，到水面破裂。

　　⑸记录表格

　　时间/min

　　温度/℃

　　⑹图像：（描点作图；图像分析）

　　⑺沸点：

　　定义：液体沸腾时的温度。

　　②影响因素：液体种类；液表的气压

　　（由学生阅读教材P60的小资料《几种液体的沸点》归纳）

　　③水的沸点：1标压下，是100℃

　　补充：液体温度计中液体选用要求

　　凝固点＜被测液体温度＜沸点

　　3、沸腾条件：

　　①温度条件：温度达到沸点

　　②热量条件：不断吸热

　　练习：如图所示，当烧杯中的谁沸腾后，试管中的水是否沸腾？

　　4、沸腾的特征：

　　①温度特征：温度不变（保持在沸点）

　　②热量特征：不断吸热

　　学生讨论：教材P60想想议议

　　（如下图）——纸锅如何将水烧开的？

　　⑴注意：不要让火苗烧到水面上的纸

　　⑵水沸腾而纸锅不燃烧：纸的最高温度为水沸腾时的温度，达不到纸的沸着火点。

　　（二）蒸发

　　1、定义：在液体表面发生的缓慢的气化现象。

　　剖析：

　　①发生部位：液表

　　②发生温度：任意温度（不受温度）

　　③程度：缓慢

　　2、蒸发的作用：致冷的作用

　　实例分析：

　　①擦酒退烧。

　　②夏天游泳后感到冷。

　　③夏天狗伸舌头纳凉。

　　④多油的汤（菜汤）不易冷却。（油层阻碍水分的蒸发）

　　3、影响蒸发快慢的因素：（分别有学生举例分析）

　　①液体的种类

　　②液体的温度

　　液体的表面积

　　液表的气流速度

　　练习：

　　1、人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？

　　2、小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么

　　？

　　二、液化

　　1、定义：物质从气态变为液态的物态变化

　　2、引导学生实例分析：

　　①“白气”（“白烟”）的形成

　　②云、雨、雾、露的形成

　　③冬天玻璃、镜片变模糊

　　④夏天瓷坛（水管）“流汗”

　　⑤气体打火机中的“气体”

　　⑥液化石油气

　　⑦从冰箱中取出的铁块变湿（擦不干）

　　⑧食物“回潮”

　　3、液化的方式：

　　①降低温度

　　②压缩体积

　　液化的实际应用：

　　4、液化时要吸热。

　　讨论为什么：水蒸气比开水更烫？

　　三、科学、技术、社会：《电冰箱与臭氧层》

　　（学生阅读教材P62《电冰箱与臭氧层》，结合图探讨冰箱如何降温的）

　　1、氟利昂：

　　①氟利昂既易汽化又易液化。作为热的搬运工。

　　②氟利昂会破坏大气中的臭氧层，使紫外线到达地面。（人照射过多患皮肤癌）

　　2、学生讨论冰箱中的物态变化：

　　①冷冻室：氟利昂汽化吸热

　　②冷凝器：氟利昂液化放热

　　巩固练习

　　1、寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷__________成小水珠后又发生__________所导致的现象。

　　2、针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发___________（填“加快”或“减慢”）

　　3、把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先________后________。

　　4、已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（

　　）

　　A、氧气

　　B、氮气

　　C、二氧化碳

　　D、三种液体同时液化无法分离

　　5、饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄甚至发焦、这一现象表明油的__________比水高。

　　6、下列现象中不属于利用蒸发吸热的是（　）

　　A、把湿衣服放在通风向阳的地方晒干

　　B、医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情

　　C、夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷

　　D、吃冰棒可以解热

　　7、医生为病人检查牙齿时，会拿一个带把的小镜子在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内，通过小镜子的反射来看清牙齿的内侧，医生把镜子烧一烧的目的是__________________。

　　8、在工器厂里，常用水胶粘木料，这种胶需要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去粘性.所以工人师傅熬这种胶时用如图所示的双层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了，这是为什么？