手工小麦教案大班教案

教案标题：《探索小麦的奇妙世界》- 大班手工小麦教案 教案目标：

1. 让学生通过手工制作小麦面团、揉搓、搓揉等活动，探索小麦的成长过程和制作过程。

2. 培养学生动手能力，培养他们对食物制作的兴趣和自信心。 3. 通过触摸小麦、感受成长的过程，增加学生对小麦的认知。 教具准备： 1. 小麦粒和面粉 2. 盆子和水 3. 樱桃番茄装饰品 4. 面团搓揉地板垫 5. 制作步骤卡片 教案步骤：

1. 导入活动（5分钟）

- 通过展示小麦粒和面粉的实物，让学生观察并猜测这是什么。 - 引导学生回顾他们之前了解到的小麦是如何生长的。 2. 触摸和感受小麦（10分钟）

- 将小麦粒放在学生们的手心中，让他们仔细触摸和感受小麦的形状、质地和温度。

- 引导学生分享他们的观察结果，鼓励他们用简单的语言描述小麦的特点。

3. 制作小麦面团（15分钟）

- 将面粉倒入盆子里，逐渐加入适量的水，指导学生们搅拌成面团。 - 观察学生们揉搓面团的过程，并提供指导和帮助。 - 鼓励学生尝试不同的揉搓方式，体验面团的变化过程。 4. 搓揉小麦面团（15分钟）

- 给每个学生发放一块面团搓揉地板垫，让他们将面团放在上面进行搓揉。

- 鼓励学生们将面团塑造成小麦的形状，可以参考图片或樱桃番茄装饰品。

- 提供适当的指导和帮助，确保每个学生都能够完成自己的小麦形状。

5. 总结活动（5分钟）

- 邀请学生们观察彼此制作的小麦面团，并相互分享自己的制作过程和体验。

- 引导学生总结他们在本次活动中学到了什么，以及面团的变化过程和小麦的形状特点。

教案扩展：

1. 请学生们用制作好的小麦面团制作面点，如小饼干、面包等，并与家长分享制作过程和成果。

2. 邀请一位食品专家或面点师傅到班级中进行小麦面制作的现场演示，让学生们实地观察制作过程并提问。

评估方式：

1. 教师观察学生在制作过程中的参与程度和表现，评价其动手能力和注意力是否集中。

2. 学生的口头回答，能否正确描述小麦的特点和制作过程。 教案中的时间安排仅供参考，教师可以根据实际情况和学生的反应进行适当调整。

希望本次手工小麦教案能够帮助到您，祝教案顺利！