保护地葡萄无公害栽培技术

2017年10月•下

保护地葡萄无公害栽培技术

杨富林

(山

东省聊城市茌平县国有苗圃，山东聊城252123 )

摘要随着经济的发展和生活水平的提高，人们对舌尖上的要求也越来越高。以前只有在夏天可以吃到西瓜、葡萄等时令水果，但近些年一些先进的农 业技术的投入，不仅使人们可以周年吃到新鲜的果蔬，也提高了果蔬的食品安全，让人们能够放心食用。无公害栽培就是一项较为重要的农业技术，本文 将以地葡萄为例，总结无公害栽培技术的经验和方法，为广大果农提供借鉴。关鍵词地葡萄；无公害；栽培技术

葡萄是大众再熟悉不过的水果，葡萄含 有入体所需的矿物质等多种维生素,还具有 生津消食、缓解疲劳的功效，经常食用对身 体十分有好处。但众所周知,葡萄只有在夏 天才会大量成熟,属于吋令水果，因为夏天 温度很适合葡萄的生长，但这一规律已经不 能满足人们对新鮮水果的需求。保护地葡萄 无公害栽培技术就是将本不适合葡萄生长 的环境经过改善和调整，创造合适的生物环 境进行培育，很好地解决了吋令水果换季吃 不到的问题。下面主要介绍无公害栽培技术 的经验和方法。

1环境选择

保护地葡萄无公害栽培对环境的选择 十分严格，要确保保护地周围无污染严重的 工厂、无污水、无粉尘,保护地的土壤要松软 肥沃、排灌设施完善，能够满足葡萄的生长。

2品种选择

品种选择吋要注意选择风味独特、颗粒 饱满、品质优良、经济效益好的品种进行培 育。市面上常见的品种有巨峰、美人指、玫瑰 香等。

3栽植与架式技术

栽植过程中要特别注意栽植的密度。 栽植的架式分为篱架和棚架，篱架中又分为 单行栽植和双行栽植。在栽植前，应根据单 行栽植或是双行栽植挖好定植沟。单行栽植 的定植沟宽度控制在60-80cm,双行栽植吋 定植沟宽度保持在l〇〇-120cm，深度不宜过 深，40cm为最佳，定植沟的长度根据温室 的面积确定。确定好定植沟后，可在沟底填 入稻草,土壤的上半部分和下半部分填入与 有机肥混合均匀的表土，隨后，灌水,使土壤 更加坚实。

4棚内溫度管理

保护地葡萄的种植要确定其每个阶段 的温度，这是至关重要的。在萌芽期，白天的 温度不应超过250,夜间温度最低也要保持 在100以上。在开花期，夜间温度要保持在 120左右，如果不能达到所需的温度，则需 要增加保温措施，确保可安全过冬。

5 土肥水温管理

5.1 土壤管理

土壤为作物生长提供着养分,是作物 健康生长的重要载体。在保护地葡萄无公害 栽培土壤的管理中，有两种主要的方法，一 是在棚内的温度升高后用地膜覆盖土壤， 二是在作物生长期吋清除杂草，保持土壤疏

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松。同吋，还可以与菜类作物间作，可提高收 成。

5. 2施肥管理

保护地葡萄在整个生长过程中需要多 次施肥。在果实采收结束后施基肥，在坐果 期施氮肥，磷钾肥为辅，为第一次施肥。第二 次施肥则以磷钾肥为主，氮肥为辅，在浆果

着色期。在幼果期要每隔15天用低浓度的 尿素进行叶面喷布，这属于叶面肥，值得注 意的是，最后一次施叶面肥要在采收前20d 以上进行。

5. 3灌水管理

为作物灌水没有硬性的规定，果农要 根据土壤、气候和作物的生长情况进行科学 合理的灌水。一般在入冬之前要保证水分充 足，在作物成熟期不需要过多的水分。此外， 还要將灌水与施肥相结合，温室灌水应尽量 选择在上午进行。6降低棚内的湿度

易发生在葡萄上的病害主要有霜霉病、 白粉病，虫害主要是葡萄虎蛾，二星叶蝉。病 虫害防治要坚持预防为主的思想。在农业防 治方面，要及吋修剪存在病害的枝叶，从源 头减少病害；施加有机肥料，为葡萄生长提 供营养；改善棚内环境，降低棚内温度，增 强透光度。在化学防治方面，选择高效、低残 留的农药逬行喷洒，对农药的浓度和喷洒频 率要严格控制,要保证保护地葡萄的无公害 生长。

7花果管理

7.1提高受精坐果率

在生长初期，可通过喷洒硼砂溶液提高 果实的坐果率。

7. 2疏花序在花期前半个月要进行疏花序，留花也 有一定的顺序，一般为健壮枝留2个，细弱 枝不留。

7. 3提局果实的品质

果实生长期间要及吋对果穗进行整形, 适当进行修正，留住生长较好的果穗，提高 果实的存活率、

7.4稀松果粒

幼果生长到膨大期吋，要剪除畸形粒、 并生粒和生长不良的小果粒,使果穗的生长 保持整齐，也可在一定程度上提升果实的美 观度。

7. 5裁枝剪叶

裁枝剪叶要在级果开始着色吋进行，去

除掉遮盖果穗的叶片,改善光照条件，提高 浆果着色率。

8釆收管理

在果实成长到颗粒饱满、色泽鲜艳、果 皮有光泽、颗粒大小符合品种的要求吋，即 可安排采收工作。在采收吋,要使用特定的 采摘工具，最大限度的保持果实的完整度， 提升果实的品相，为果农自身创造更大的经 济效益。

无土栽培技术在现代农业的发展中是 一项较为普遍的农业技术。保护地葡萄无公 害栽培的坏境选择和土壤选择为葡萄更好 地生长提供可靠的外部环境，温室棚内的种 植营造了适合葡萄生长的内部环境，对病虫 害的防治较一般的田间种植更加细致，为葡 萄健康生长保驾护航。在其他行业迅速发展 的同吋，农业也在迅速的发展，各项新技术 的产生、新品种的研发，为广大农民开拓了 更加宽广的致富道路，因此,应加强对农业 领域的投资建设，重视农民的经济收益，确 保国民经济稳步提升。

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