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70度白酒评语

来源:榕意旅游网
70度白酒评语

70度霸王醉:

霸王醉产自湖北省襄阳市谷城县石花镇的石花酒厂,酒厂前身是清朝同治九年(公元1870年)创立的“石花街黄公顺酒馆”。石花酒厂历来以清香酒作为主打产品,早在1988年石花酒就被评为湖北省老八大名酒之一,霸王醉作为石花酒厂的高端产品,可以说是最近15年来涌现的高度酒的典范,主打的是70度高度清香酒。

霸王醉作为高度清香型白酒,里面可是20年以上的原浆酒,虽然高达70度,但喝起来却没有那么辛辣刺激,酒体醇厚丰满,酒度虽高达70度,但是清而不腻。单瓶一斤装的霸王醉,包装也是类似于鼎的形状,售价在千元以上。

70度闷倒驴:

闷倒驴这个名字听起来就来者不善,但其实在内蒙本地,闷倒驴并不是一个纯正的牌子。在内蒙古不止一家酒厂生产闷倒驴酒,其工艺、原料和度数也多有不同。但这些闷倒驴的共性就是度数高、酒体烈,因此成为了内蒙古烈酒的典型代表。

比起那些刻意压制高度酒辛辣的高度酒,闷倒驴的酒体表现得非常自然,就是烈。这酒喝进去的时候,和其他酒是没有区别的,但是当吞下去的那瞬间,就很明显能感觉到这个酒的烈,而且非常辣,有点烧喉咙,但是喝进到肚子里,就会感觉比较清凉。再喝一口,就会顺口一点,入口干净,没有杂味儿。

70度琅琊台:

都说山东是低度酒的天堂,但其实山东省也有很多著名的高度酒,包括我们要说的琅琊台、小琅高和后面要说的景芝白干。琅琊台酒是鲁酒八大金刚之一,产自青岛市,主产浓香酒。70度的琅琊台,采用70度原酒,是传统老五甑工艺的产物,回醅多轮发酵,新酒入库,在优质窖泥的培育中自然老熟10年以上。

70度琅琊台酒的酒度和口感之间比较协调,但是酒体又有点杂,有那种没有经过刻意勾调之前的感觉。至于琅琊台70度原酒价格,目前110ml的单价在110多元,作为小酒,这个价格可以说是相当高的。琅琊台酒厂最高端的产品是小琅高酒,毕竟小琅高75ml就要400元左右,而且度数更是高达71度。

76度滏阳河衡水老白干:

自上个世纪八九十年代的降度浪潮以来,55度以下的白酒占据了国内95%以上的市场。目前在国内高度酒方面,做得最好的,莫过于衡水老白干。衡水老白干向来以高度酒而闻名,当年“衡水老白干,喝出男人味”的广告给它打上了烈性酒的标签。

在川贵地区,酱香酒多以53度为标准,浓香酒以52度为标准;在东部的江淮地区,40多度的低度酒随处可见。而衡水老白干最经典的度数是67度,而且是这么多年来一直重视高度酒的发展。衡水老白干在70度以上,有三款产品,分别是72度的封缸酒、75度的窖藏精酿和76度的滏阳河。

这三款酒估计很多酒友都是不敢轻易尝试的,这一口下去真的是太劲爽、太刺激了!衡水老白干的老白干香型本来就是从清香型中分离出去的,所以在香气和口感上跟清香酒很像,酒体清亮透明、口感柔而不腻。衡水老白干的酒精度虽高,但是却“高而不烈,且喝后不易上头”,小分子结构可以快速渗透人体,相对来说更容易吸收,口感柔顺,可以实现快速醒酒。

72度五粮液原浆:

五粮液72度原浆能喝吗?当然能喝,而且不要看它其貌不扬,但其实几个是普五的两倍以上,而且可以买到。五粮液72度是用五粮液的明代窖池发酵的、蒸馏取出的原酒,绝无任何添加。五粮液的工艺和品质自然值得信任,加上浓香型白酒出酒基本是从75度开始往下降,是风味上佳的高度原酒。

72度五粮液原浆酒的品质都在酒里,包装反而非常简陋,就是一个布满条纹的玻璃瓶上裹着一块红布。倒上一杯慢慢品,口感更为细腻,芳香更为浓郁,是不可多得的极品。此外五粮液还有70度的原度小酒,也是曾经一度火爆市场。

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