夏季健康小知识

夏季健康小知识

夏季这四类菜要多吃

夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，多吃下列四类蔬菜，对人体健康大有好处。

1、多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

2、多吃清热去湿的凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

3、多吃解火败毒苦味蔬菜：科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

4、多吃抗炎杀菌的蔬菜：夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，

是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。

夏季健康小知识 防止蚊虫叮咬简易六法

1.穿着:尽量穿浅色的衣服，如黄色或白色。因为深色衣服容易被叮咬，如深蓝色、棕色或黑色。

2.多吃大蒜:大蒜经过人体的代谢吸收，可释放一种气味，蚊虫对它敏感而不易靠近。

3.勤洗澡:可以减少人体分泌的汗味，蚊虫也不容易叮咬。 4.在衣领、袖口等处喷洒花露水，也可以防止蚊虫叮咬。 5.养一棵夜来:“夜来 ”花在夏日阳光下吸收足够的热量后，夜晚来临时释放出大量的香气。有人在多次深夜纳凉后发现，无论室内或室外，只要身旁有棵“夜来 ”，就不会被蚊虫叮咬。因此，在炎热的夏夜，家中放有一棵“夜来 ”，既闻味 ，又驱蚊虫。

6.巧用电冰箱:家用电冰箱背面的压缩机工作时，其外壳温度通常为45℃～60℃，且热度均匀。如将市场上出售的电子灭蚊器专用的灭蚊药片买来，于傍晚时分放在冰箱压缩机外壳上，利用其余

热蒸发药片，也可达到良好的灭蚊效果。不仅使您节省一笔费用，而且操作更加方便。

夏季健身补水先行

夏日健身，就意味着运动会消耗身体更多营养物质，所以健身者一定要注意补水，因为炎热的天气里，普通健身者在30摄氏度的温度下进行1个小时较大量的运动，汗液排放量便可达到3升以上，如果不及时补充水分，那么在夏季人们健身的时候，身体一旦出现脱水，健身者便会出现疲劳、厌食、头晕、恶心、肌肉痉挛甚至昏厥等症状。那么夏季健身该如何正确补水呢？

首先对运动强度不高的健身者来说，出汗量不会很大，只要在运动前后各喝1-2杯水即可。一般而言对以减肥为主要目的的健身者来说，健身者在运动前应喝1杯水，运动中应每隔30分钟喝1杯水，运动后应再喝1杯水，如果情况条件允许，应尽量在水中稍微加些盐，口感有淡淡的咸味即可。这样做可保持健身者的身体内环境稳定，使运动带来的脂肪燃烧作用能够充分发挥。其次对大运动量的健身者而言，运动前应喝2杯水，运动中应每隔20分钟喝一杯水，水中不但要加少许的盐，还要多添加些糖。如果条件允许，最好能够添加一些蜂蜜。这样可以使健身者能够在运动中，保持足够的血糖，使肌肉获得良好的做功能力。

此外，夏季健身时，除了要注意补水之外，还应该为自己的身体多补充一些矿物质。因为在健身者做运动的时候，很多矿物质会

随着汗水丢失，其主要成分为钾和钠。建议健身者可以通过多食用水果或蔬菜来增加矿物质的摄取。如：香蕉、橘子等水果，或蘑菇、花椰菜、花生等蔬菜

(供稿人：姚俊枝 马转镯)