一种特色绿茶的制备方法[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种特色绿茶的制备方法专利类型：发明专利发明人：廖优优,饶幸霞,梁茜申请号：CN2018114911.3申请日：20181207公开号：CN109287782A公开日：20190201

摘要：本发明为一种特色绿茶的制备方法，包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、鲜花的预处理、窨制、特色绿茶的过筛制备，绿茶制备过程中，选择阳光晒的方式萎凋能够避免直接杀青带来的红梗红叶的问题；杀青、揉捻和干燥均使用设备利于提高生产产量，且能稳定生产质量；绿茶和花卉一起窨制，干燥后的绿茶吸收花卉的湿气，花卉的香气渗入绿茶中，同时潮湿状态下升温，使绿茶和花卉一起发生物理化学反应，提高茶叶香味和营养价值。

申请人：广东龙岗马山茶业股份有限公司

地址：514000 广东省梅州市丰顺县龙岗镇马图村

国籍：CN

代理机构：北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)

代理人：肖平安

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