Ｃ…ＮＥＳＥ ＨＯＲＴ ｌ ＣＵＬＴＵＲＥ ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ 核桃树栽培与管理 史立芳，韩孝君，刘 秀 （山东省东阿县农业局，山东东阿２５２２００） 摘要：核桃树是喜温、喜光的深根性树种，对土壤水分要求敏感，在适宜时期给予适当肥水，有利于提高产量。 核桃树的整形修剪也尤为重要，既可有效减少病虫害，又可调整生长与结果的矛盾，能达到丰产稳产的效果。 关键词：核桃树；栽植技术；管理措施 核桃树既是我国重要的油料树种之一，又是珍贵的用 材树种。因食、材兼用及衍生产品经济价值高，而成为北 方农民的主栽品种。 ｌ环境条件 核桃树属于深根性树种，喜欢疏松肥沃的壤土或沙壤 土，ｐＨ值最佳范围６～８，含盐量０．２５％以下，核桃树适宜 生长的温度：年均温９～１６℃，极端低温一２５℃和极端高温 ３８℃，都会影响其正常生长；核桃树喜光，全年日照时长 在２ ０００ ｈ以上，才能保证正常生长发育。因此，选园应在 背风向阳地【ｌ】。 ２栽植技术 选用适宜当地栽植的优良品种或优质嫁接苗，才能保 证核桃树提早丰产。嫁接苗定植后２～３年即可结果，４～５ 年进入丰产期，而实生苗要８～１０年挂果，ｌ５年进入丰产期。 ２．１栽植时期 春栽：土壤解冻后到苗木萌芽前栽植。秋栽：核桃树 落叶后栽植。秋栽适宜北方春旱多风地区，萌芽早、生长 壮，但应注意冬季培土防寒。 ２．２栽植密度 根据当地生态条件、品种、管理水平确定株行距。一 般地，早熟品种株行距４ Ｉ１３×５ ｍ，晚熟品种６ ｍ ｘ ８ ｉ７１ ， 不可过密，以免争肥水，影响光照（密植园不包括在内）。 ２．３栽植方式 剪除苗木的伤根及烂根，然后放在水中浸泡半天或用 泥浆蘸根，使根系充分吸水。挖长、宽、深各０．８～１ ｍ的 定植穴，将土粪等基肥填入坑底，把苗木放入舒展根系， 分层填土踏实，填土深度与苗木出圃深度相同。浇足定根 水，待水渗下后，覆１层松土。 ３栽培管理 ３．１ 土壤管理 核桃树适宜通气良好、土层深厚肥沃的土壤，所以每 年要进行深耕除草，有利于蓄水保墒。深耕时期在春、夏、 秋均可，春季在萌芽前，夏秋２季雨后进行，并结合施肥、 浇水，达到幼树结果、大树丰产的目的。 ３．２施肥的种类及方法 第一作者简介：史立芳（１９８４一），女，助理农艺师；从事植物病 虫害防治和核桃树栽培及管理。 一１ ６６一 （１）基肥：肥料以农家肥为主，采用环状或条状沟施。 可结合秋季采果后或春季萌芽前中耕施入。（２）追肥：肥料 以速效肥为主，采用穴施。每年３～４次追肥，分别在幼树 萌芽前、花前、花后、硬核期。花前追施肥以Ｎ肥为主，可 以减少落花，提高坐果率，花后追肥以Ｎ肥为主，结合增施 Ｐ、Ｋ肥，促进幼果迅速增大，防止大量落果ｌ硬核期追施 Ｎ、Ｐ、Ｋ复合肥，促使果仁发育饱满，提高产量。（３）叶面 喷肥：在幼果发育期和硬核期，结合追肥进行，０．３％尿素、 ０．５％磷酸二氢钾３ｎｏ．３％硫酸铜混合液，效果明显【３１。 ３．３灌水 核桃树枝叶能耐一定程度的大气干燥，但根系对土壤 水分较敏感。缺水则新梢生长受阻，落花、落果严重，出 仁率低，积水会导致根系死亡，易发腐烂病。因此，在核 桃树需水较多的萌芽期、花芽分化期、果实迅速膨大期、 冬旱期应适当灌水，同时结合施肥及时浇水。 ３．４授粉 核桃树属于雌雄同株异花授粉，雌雄花常常不遇，人 工辅助授粉可提高坐果率。在雌花柱头开裂呈倒“八”字 型，并分泌大量粘液时，开展辅助授粉。上午９：００－１０：００ 效果最佳，雌花和雄花发育过程中，及早疏除过多的雄花， 可以减少树体养分和水分的消耗，明显提高产量和品质。 ３．５整形修剪 核桃树的修剪应在秋季采果后、落叶前进行，春剪和 冬剪会造成伤流，不利于伤口愈合。幼树无果可提前至８３ 下旬开始修剪。 核桃树干性强，顶端生长优势明显，幼树修剪宜采用 主干疏层形。其方法为：干高５０～８０ ｃｍ，保护好顶芽，定 植当年不做任何修剪。待春季萌芽后，顶芽向上直立生长 作为中心干，仅留顶芽下５～６４＇－芽萌发侧枝。５～６３，选 分布均匀生长旺盛的３～４个枝为第１层主枝，其余新梢抹 去。第２年同样方法培育第２层，并保留２～３个主枝，与第 １层相距６０～８０ ｃｍ。第３年选第３层保留１～２个主枝，与 第２层相距５０～７０ ｃｍ。１～４年主枝不用修剪，可自然分生 侧枝扩大树冠。一般３～４年成形，成形时树高３～５ 。 核桃树花期环剥，可暂时阻断叶片光合作用产物向地 下运输，集中供应开花坐果，提高坐果率。 核桃树进入结果期，容易出现生长与结果的矛盾，修 剪成为高产的必要措施。从结果初期，应有计划的培养良 好的结果枝组，不断增加结果部位，防止树冠内膛空虚、 （下转１８１页） 中国园艺文摘２０１２年第８期 １２．２子实体生长管理 当原基分化完成后，光照时间每天保持１０～１２ ｈ，料 面受光强度需保持均匀，以免子实体在盆内弯卷生长。并 １４病虫害防治 １４．１病害防治 主要是霉菌。菇棚内高温、高湿、通气不良等因素是 霉菌发生的主要原因。要预防霉菌，必须注意菇棚的通风 适时调整大棚空气相对湿度，湿度管理不当易致气生菌丝 徙长，初期可将湿度控制在８０％～８５％，待子实体生长长度 超过周围菌丝表面后，将空气相对湿度增大￣Ｕ９０％。同时 加强空气流通，逐渐开大封口膜的通气孔。 透气，调节控制好菇房内的温、湿度。一旦产生霉菌，可 用镊子夹除长有霉菌的培养料，用福尔马林或石灰粉薄薄 撒施在霉菌上。 ｌ３采收与加工 当子实体长到５～８ ｇｉｎ，子座表面有橘黄色粉状物出 现时，即表示虫草花成熟可采收。采收时，用带弯头的小 １４．２虫害防治 主要是菇蝇和螨类。菇蝇主要为害虫草花的子实体， 防治其幼虫（蝇蛆），可适当停水，使床面干燥，从而使蝇蛆 因缺水而死，防治其成虫，则可用味精５ ｇ、白糖２５ ｇ、敌 敌畏０．２５ ｍｌ；￣ｎ水１ ０００ ｍｌ，混匀后诱杀。螨类主要为害菌 丝，发生时可用２０％三氯杀螨醇可湿性粉剂６００～８００倍液 喷杀。 铲刀小心地将子实体从基部铲下取出。采下的虫草花按标 准分级，于干燥设备烘烤，烘干后及时销售、保存。虫草 花正品标准，一般是粗细均匀，长度在５ ｃｍ以上，颜色橘 黄或金黄色，水分低于１３％，无边皮碎料。贮存应放在干 燥凉爽处避光保存。 （上接１６６页） 结果部位外移。 （１）举肢蛾：幼虫为害果实，受害果变黑皱缩，引起早 期落果。以老熟幼虫在树冠下１～３ ｃｍ深土中或杂草、枯 叶中越冬，６～７月化蛹产卵，８ＰＪ脱果盛期。（２）小吉丁虫： 以幼虫在枝干皮层内螺旋状取食，直接破坏疏导组织，导 致大枝脱水干枯。被害处枝肿大，表皮变黑褐色。（３）其他 虫害：云斑天牛主要蛀干ｌ刺蛾以初龄幼虫取食叶面下表 皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑。 人工防治：冬春季刮除老皮、翘皮，铲除附在上面的 卵块，秋末早春深翻树盘，消灭越冬虫蛹，钻柱性害虫在 成虫盛发期，黑光灯捕杀羽化成虫，卵及幼虫用锤击杀， （１）利用徒长枝：幼树徒长枝生长量大，第２年抽生果数 量多，可以通过摘心和短截的方法培养结果枝组。（２）旺长 营养枝处理：旺长营养枝以长放轻剪为宜，对直立粗长枝 进行拉枝，可促进花芽分化，分枝数量增加，从而缓和生 长势。（３）疏除过密枝、下垂枝、病虫枝：为保证树冠内通 风透光，应及时疏除过密枝，下垂枝春季萌芽早竞争力强， 会造成主侧枝枝头生长势变弱，应及时疏除。 ３．６病虫害防治 ３．６．１病害防治核桃树常见的病害有：腐烂病、溃疡 病、炭疽病、白粉病、褐斑病、细菌性黑斑病等。 （１）腐烂病：主要为害枝和干。枝条染病一种是失绿、 驻干害虫发现新粪孔，先将虫粪清除，再用杀螟松注孔。 化学防治：举肢蛾成虫羽化出土前，用５０％辛硫磷乳剂 ２００～３００倍液树下土壤喷洒，然后盖薄土，产卵期每１Ｏ～ １５ ｄ树上喷速灭杀丁２ ０００倍液；小吉丁虫成虫发生期，喷 ２５％西维因可湿性粉剂或２．５％溴氰菊酯乳剂４ ０００倍液ｌ ７月 皮层和木质部分离，另一种是从剪接１：３或机械伤口处形成 病斑，病斑环绕１周后形成枯枝。（２）白粉病：为害叶片幼芽 和新梢，造成早期落叶。７～８Ｐｌ发病，发病初期叶片褪绿 或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，叶片正面或反面出现 圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。 人工防治：增施有机肥或种绿肥，改良土壤，增强树 势，秋控春灌，合理灌水，及时排除积水，防治腐烂病； 清洁果园，烧毁残留的病虫枝、枯叶、病果减少病菌侵染， 冬夏２季树干涂白，防止冻害和日灼，减少病菌侵入通道。 对于枝干染病株应刮除病斑，病皮集中烧毁，并用１％的硫 酸铜或石硫合剂涂抹杀菌。 中旬～８月上旬，孵化的刺蛾幼虫开始为害叶片，可用 ２．５％溴氰菊酯乳剂５ ０００倍液喷洒ｌ ８月树上喷４０％杀虫净 ５００倍液防治云斑天牛。 参考文献： ［１］刘世英，崔迷俭．矮化核桃树的栽培管理技术［Ｊ］．河南农业， ２０１１，（１Ｏ）：３１． ‘ 化学防治：核桃树花前、花后、幼果期及果实迅速生 长期各喷１次５０％甲基托布津可湿性粉￣：Ｊ，５ｏｏ～８００倍液，可 有效防治褐斑病、细菌性黑斑病等；７月份白粉病发病初， 喷０．２～０．３波美度石硫合剂，发现炭疽病，可用４０％乙磷铝 或保果灵１００倍液防治嘲。 ３．６．２虫害防治核桃树主要虫害有：举肢蛾、小吉丁 虫、云斑天牛、草履蚧、刺蛾等。 ［２］高峰，焦海燕．核桃树栽培技术［Ｊ］．吉林农业，２０１ １，（４）－２２７． ［３］李婉秋，李守玉．核桃树怎样管理好［Ｊ］．河北果树，１９９３，（２）： ２３． ［４］马云龙，张学发，金太渊等．核桃树的种植与管理［Ｊ］．养殖技术 顾问，２０１２，（２）：２５０． ［５］辛秀川．核桃树综合管理技术［Ｊ］．中国园艺文摘，２０１１，（１２）： 】６４－】６５． １ ８１