作者机构： [1]天津外国语大学滨海外事学院管理系,天津300270 [2]天津商业大学商学院,天津300134
出版物刊名： 高教学刊页码： 58-59页年卷期： 2016年 第12期
主题词： 需求导向 高校 酒店前厅 课程优化
摘要：国内高校酒店管理专业普遍把《酒店前厅服务与管理》作为专业核心课程来开设,并在教学过程中不断引入新的教学手段或资源,以期实现理论联系实际、工学结合的课程建设目标。本文针对酒店前厅部人才需求情况进行深入分析,从而提出《酒店前厅服务与管理》课程优化的建议和对策。
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