在过去一年的工作中,我认为我没有做好。作为一名服务员,我深知这一点。在这方面,我真的需要更加努力地做好我的工作。我很乐意做服务工作。每次我得到顾客的微笑,我认为这是认可。我对我的服务感觉很好,一年过去了,在这个过程中我真的提高了很多。我还必须更加努力地做我自己的工作。我还将总结我在过去一年中所做的工作。
经过自我的努力,我也看清楚了很多,确实这对我而言是一个十分大的提高,我会继续认真的去规划好的,在这方面我有着十分明确的规划,我必须会让自我做的更好,做这份工作服务质量是应当要落实好的,我一向都感觉在这个过程当中我比较努力,我清楚的意识到了这一点,在这一点上头我也在不断的提高自我的本事,我也能够在这方面有着十分明确的规划,我必须会让自我做的更好的,做服务工作这是我要去维持下去的,这一年来我感觉在XX酒店那里,十分的充实,我也认真的把自我的工作做好了,我明白不管是在什么时候都应当要努力维持下去的,这是我应当要有的态度。
一年后,我也希望得到更多的认可,并做服务工作。我每天都认真计划自己。我渴望得到更多的锻炼。我应该清楚这一点。我希望我能在今后的学习中坚持做好这一点。我也会坚持把这些事情做好,成为一名优秀的服务员,这也是我一直努力的方向。虽然在过去的一年中出现了一些问题,我在工作中感受到了必要的压力,但我认为将压力转化为动力是合理的。基于优质服务的原则,我应该不愧于我的工作,这也是我应该努力的方向,包括未来,这些都是我应该履行好的职责。我必须继续保持自我,这应该是一种学习态度。我觉得这样很有意义。我坚持做好服务工作,这是绝对必要的。
当然我明白我在平时的工作当中,有一些做的不够好的地方,我也必须会继续努力去规划好自我的工作,我也相信我能够获得更大的提高,在这方面努力完成的更好,此刻我也感觉十分的有意义,期望能够学习到更好的服务技巧,成为更加优秀的服务人员。
20XX年是收获和大发展的一年。在领导的教育、支持和鼓励下。在餐厅的合作下,我学到了很多东西,拓宽了思路,加强了与各部门的工作交流,在我和大家的共同努力下,圆满完成了领导交给我的任务。以下是20x的工作总结:
一、在日常工作中我们树立了三个理念
1.客户理念:关注所有客户。无论我们遇到多么不守规矩的客户,我们都应该以服务好客户为最终目标。
2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。
3、文化理念:让顾客享受优质独特的用餐体验,让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习
让员工了解餐饮工作的重要性,也让员工有勇气做出贡献,努力追求先进的专业精神。
三、坚持良心品质、质量第一的经营理念
关注工作的实施,让员工了解酒店的标准,是每一位员工的工作准则。为了提高员工的标准意识,我制定了在职培训计划,并组织员工实施统一的操作标准。
四、规范企业管理,实行品牌发展战略
在这种情况下,我们深感责任重大。酒店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗,保持了酒店的正常运营,取得了良好的效果。稳定了职工队伍,取得了良好的经济效益和社会效益。
新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就必须能够高质量的全面完成各项工作任务,为酒店做出我们应有的贡献。
年底即将到来,一年的工作即将结束。我也会努力在20XX的最后时刻做好自己的工作,并在今年的最后时刻努力提高自己!
20xx年是麻烦的一年,因为在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自我的错误!可是,20xx也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,亲手的实践加速了自我的成长。错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自我清晰的看见了自我的不足,这一年光是弥补自我的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺利,本事也得到了提高……为了记录这一年的成长和变化,我写下了这份年终
工作总结,期待在总结过后自我还能有新的收获。
一、 个人适应
在今年的工作刚开始的时候,我发现自我的坏习惯又开始了,在长假过后,不仅仅在工作上,连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批评以此改变,可是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以改变自我的这个坏习惯为目的去改变自我。
二、 就业增长
一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在X月的礼仪培训上,我们每个员工都要到达服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!可是终究功夫不负有心人,我们成功的经过了考核。
然而,这只是内部学习。真正运用到实战中,谁好谁坏一目了然。因此,我们互相学习,互相磨砺,各有利弊。在x月x日,我们成功满足了领导的要求,提高了酒店的服务水平!
三、工作方面
作为一名酒店服务员,我们的工作是多变的。在短短的一年里,我改变了很多责任。但是他们都是自学成才的工作,所以他们在熟悉一段时间后就习惯了。
但工作中也常因为一些细节的问题犯下迷糊,这些让我细心翼翼了很久,直到自我习
惯了工作,才变得顺利起来。
四、 总结
服务员的工作虽然简单,虽然不是什么难事,可是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没有过关,酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子,我必须会继续努力的提升自我,让自我无愧于XXX酒店员工的名号!
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。
一、 协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
二、 合理安排楼层服务员的值班和换班。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督
服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
三、 配合经理做好各项接待和安排,及时处理工作中发现的问题,并及时向领导汇报疑难问题。
做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
四、 做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即三净三度二查制度,三净卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等,三度即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;二查制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房一天一过制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
五、 负个人责任,监督检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
六、 在做好服务工作的同时,也要做好思想工作,做到团结,友好,互助,共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。
七、 认真履行职责,认真完成上级交办的其他任务
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
连日来,在两级领导的正确指导下,在大家的共同努力下,二楼,三楼接待了外国客人,出售了客房。经济收入为元。虽然取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很远。2022年,我将不遗余力地带领同事们更加努力,关注我们的服务质量,提高我们的服务水平,全面提高公司效率。开创服务工作新局面。
年终就要到了,一年的工作即将结束,我也要在20xx年最终的尾巴上努力做好自我的工作,在今年的最终一刻依旧努力的提升自我!
20XX年是个麻烦的一年,因为在这一年里,我遇到了太多的麻烦,犯了太多的错误!稳定的工作总是可以打破的,自我错误总是在工作中被指出!然而,20XX年也是增长的一年。麻烦给我带来了机会。我自己的实践加速了我的成长。错误让我获得洞察力,看到我能做什么和不能做什么。有人指出我的错误使我清楚地看到我的缺点。今年只是弥补我的缺点让我很忙!然而,在这样的代价下,我的工作变得更加顺利,我的能力也得到了提高。。。为了记录今年的增长和变化,我写了今年的年终工作总结,并期待总结后有新的收获。
一、个人的调整
在今年工作之初,我发现我的坏习惯又开始了。长假过后,我不仅在工作上变得懒惰,在精神上也变得懒惰。虽然我很幸运被领导批评去改变,但我不能总是这样做。在我以后的工作中,我总是为了改变我的坏习惯而改变自己。
二、工作成长
经过一年的工作,我们对服务员的要求进一步提高。特别是在x月的礼仪培训中,我们的每位员工都要达到服务礼仪标准,学习礼仪用语。这让我们头痛了一阵子!但毕竟,功夫是有回报的。我们成功地通过了考试。
可是这可是是在内部的学习而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,互相学习,互相磨练,在X月X日的时候,成功的到达了领导们要求的,提升了酒店的服务水平!
三、 工作方面
作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。可是都是自我了解的工作,所以在接手后熟悉了一段时间后就习惯了。
然而,我在工作中经常对一些细节感到困惑,这让我很长一段时间都很小心。直到我习惯了我的工作,事情才变得顺利。
四、总结
虽然服务员的工作简单而不难,但它确实是酒店最基本的服务工作。如果我们的服务不合格,对酒店的评价就会下降。作为酒店的一员,我必须继续努力提高自己,使自己不愧为XXX酒店员工的名字!
20XX即将通过。在酒店领导和同事的帮助、关心和鼓励下,我克服了各种困难,完成了全年的工作,得到了领导和同事的肯定。全年全职工作,不请假、不迟到、不早退;服务质量和工作水平得到提高,没有客人投诉;尊重领导,团结同事,礼貌待人,工作优先。现在让我来介绍一下年所做的主要工作,明年的计划将被报告。请改正。
一、今年的主要工作
1.正确的态度和奉献精神。通过今年的培训,我逐步克服了浮躁,急躁,敷衍的毛病,形成了耐心细致,体贴周到的工作作风。在这一年里,客人的抱怨少了,表扬多了,与同事的关系和谐了,争吵少了,讽刺的话少了,取而代之的是相互鼓励和关心的话。让我对工作更有信心。酒店的日常工作除了接待客人外,主要是打扫客房和环境。虽然它整天都在打扫,但在某些地方,它总是放弃了打扫,因为它太高、不显眼、难以移动,留下了一个死角。今年,在打扫房间和清洁环境时,每个地方都准备小心,不放过每一个污渍、灰尘和头发。如果你从高处够不到它,你会把凳子掉下来,如果你举不起来,你会和你的同事一起把它抬起来。墙壁的角落、窗户的角落、抽屉的角落以及你以前没有注意到的不能把手伸进的缝隙,你会尝试用抹布擦拭它们,这样灰尘就不会漏掉。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练
习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3.服从安排,努力工作。平时要尊重领导,不要耍花招。领导安排的事情不能打折扣,要保质保量。今年除了做好客房服务外,在前台人员不全的情况下,我还参加了前台接待。起初,我不了解前台的工作,没有信心,害怕困难。后来,在酒店领导的关心和帮助下,我克服了自己的困难,认真学习,多方咨询,不断练习,自信不乱,遇到麻烦,出色地完成了前台工作,被评为当月优秀员工。
二、明年工作打算
在新的一年里,我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大提高,对客人的服务热情更高,工作信心大大增强,我对未来的工作充满信心。今年,我能够履行职责,遵守单位规章制度,让领导放心,让客人满意。但是,我也有一些不好的地方需要纠正,比如每一个细节都要讨价还价,为一些琐碎的事情与同事争论,工作上的惰性,工作热情不足和懈怠。在新的一年里,我将坚决克服这些不良作风,利用去年的东风,严格自我约束,认真学习和学习工作服务技巧,提高服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一位客人满意,并与酒店的其他同事一起为您带来舒适、安宁和温暖的家。
三、对酒店推荐和意见
此时此刻,在信息网络时代,告密者得以生存。然而,酒店在信息收集和利用方面还
远远不够。井底的青蛙总是只知道那片天空。只有走出去,我们才能知道外面的天空和外面的人。我们希望酒店组织员工走出去,学习行业先进的服务和管理水平,提高酒店自身的竞争力。同时,希望酒店领导更加关心员工的工作和日常生活,更多地为员工着想。组织更多的文化和体育活动不仅可以让员工锻炼身体,还可以丰富他们的业余生活。让每一位员工每天都能以饱满的精神投入到酒店的工作中,为酒店的繁荣做出自己的贡献。
年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店前台服务员工作总结如下:
在这里,我学习并倡导如何做好优质服务,掌握七个要素:
一、微笑
在酒店的日常运营中,要求每位员工以真诚的微笑对待客人。它不受时间、地点、情感等因素的影响,也不受条件的限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎方式。
二、精通
要求员工精通其工作的各个方面,并尽可能做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各种系统,提高服务技能和技能。“千里之行始于足下”。如果您想精通业务,有一个良好的培训课程,并在实际操作中不断总结经验,取长补短,从而精通一个专业,多个能力,您可以安心服务,这对于提高KTV的服务质量和工作效率,降低成本,增强竞争力具有重要作用。
三、准备
随时准备为客人服务。换句话说,仅仅服务意识是不够的。我们应该提前做好准备。准备包括思想准备和行为准备,这是事先准备的。如果在客人到达之前做好了所有的准备,他们就可以随时上菜而不必匆忙。
四、重视
就是把每一位客人都当作“上帝”,而不忽视客人。员工有时很容易忽视这一环节,甚至产生负面服务。这是因为表面现象造成的,如休闲装、低消费和无风格。在现实生活中,有钱人往往穿着随意,这是他们的自信;衣服根本不代表财富。在这一环节,我们不能以貌取人,忽视微妙的服务。我们应该关注并善待每一位客人,让他们自愿消费。我们应该记住“客人是我们的父母”。
五、细腻
主要表现在善于观察、猜测客人心理,预测客人需求,及时提供服务。我们甚至可以在客人提出要求之前为客人做,这样客人会感觉更友好。这就是我们所说的高级意识。
六、创造
为客人营造温馨的氛围,关键在于强调服务前的环境布局和友好态度,掌握客人的爱好和特点,为客人营造一种“家”的感觉,让客人感觉呆在酒店就像回到家一样。
七、真诚
好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应诚恳地邀请客人再次光临,并用适当的语言发自内心,以便给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务和质量的竞争,尤其是在酒店业。服务的重要性是不言而喻的。我们利用各种优质服务,形成自己的服务优势,在激烈的市场竞争中创造更高的顾客满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要团队合作,快乐迪也是如此。在生意繁忙的时候,同事们可以互相理解,同心协力共度难关。通常情况下,有一些狡猾的客户。当一个人遇到麻烦时,其他同事会及时调整纠纷,这样情况就不会再糟糕了。每个人都有明确的分工和积极的工作,真正达到了一个英雄,三个帮助的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,我也会遇到一些挫折和无助。有人会认为,一个小小的后勤人员是微不足道的。有些人认为我的职业很低,不受尊重,但我想说的是:条条大路通罗马,我乐于为他人服务,我乐于在这里工作!我可以为这项集体工作感到自豪。我认为我的职业就像一块手表。表面上旋转的时钟可以给你带来时间和快乐,而内部旋转的微小部分很难看到,但它们是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都
酒店世界”感受到不一般的快乐。
不知不觉地,我在这家酒店工作了一年。从一开始我对前台的了解到现在的孤独,我相信不仅仅是我自己的努力和努力,还有离开酒店给我带来的培训以及老员工和领导的支持。在一年的时间里,我学到了很多东西,“客人总是对的”,这是服务业的一句著名的商业格言,在那里得到了充分的发挥。
酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“仅有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情景分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的情景下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这一年我主要做到以下工作:
一、 加强业务培训,提高自身素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量
反映出一个酒店的服务水准和管理水平,所以对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。仅有经过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供给优质的服务。
二、 强化销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情景,进取地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情景灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、 注意部门之间的协调
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。
四、 研究如何弥补同事和部门的失误,确保客人及时退房,让客人满意
前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的',它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整
个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情景,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有通过学习,我们才能不断磨砺自己的品格,提高道德修养和服务技能。让我们迈着雄健的步伐,继续前行,走上我们可以高飞的天空!明雅兄弟姐妹们,为我们的明天努力!
今年服务员工作的结束意味着过去的努力终于有了收获。至少我能意识到当过去努力的汗水转化为成果时是多么令人兴奋。但是,当我回味过去的时候,难免会对明年的工作任务感到有点担心,为了在今后的酒店工作中取得更多的成绩,自然要积累相应的经验来提供指导。因此,我对酒店服务员今年完成的工作做了一个简单的总结。
勤劳而踏实的工作作风是完成酒店服务员工作的基础,早在年初的时候我便严格执行着事先制定好的计划并将其投入到服务员工作中去,因为只有这样才能够在发挥自己作用的同时为酒店的发展提供自己的一份力量,而且我在今年的酒店工作中的确凭借着良好的素质获得了同事们的一致认可,关键是带着这份条理性投入到工作中去可以凭此收获到不错的效果,否则的话总是满足于尽快完成当前阶段的工作任务有怎能承担起酒店领导交托的重任,因此我经常在客房以及大厅区域负责相应的清扫工作并根据经理的嘱托进行相应的调整,而且我在接待客户的时候也会为了维护酒店形象而保持着礼仪性的规范动作。
良好的人际关系和良好的学习习惯是提高我工作效率的好方法。我意识到在我很小的
时候处理好与同事的关系对我很有帮助。因此,每天工作结束后,我都会致力于管理我在酒店的联系人,这样我就可以通过互助的良性循环,在工作中得到很大的帮助。为了学习酒店服务员的更多技能,我经常咨询那些有经验的员工。加上酒店经理的指导,今年我提高了工作效率和能力。
酒店工作能力的好坏有时也会因为客户的评价而收到影响,毕竟带有服务性质的酒店工作只有让客户感到满意才意味着自己做得还不错,否则的话若是降低在客户心目中的形象则意味着自己不适合从事服务类工作,所以我在今年的酒店工作中比较注重客户的感受并以此当做自己的人生准则,否则的话只顾快速完成当天的任务只会在无形之中引起客户对自己的方案,所幸的是从今年得到的大多数客户反馈可以得知自己在服务工作方面做得还算不错。
事实上,只要你把工作做好,服务好客户,你就能取得好的效果。在这项相对简单的工作面前,你应该更加关注它,这样你才能出色地完成它。至少作为一名服务员,你今年的酒店工作可以让人们感到满意,但是,我们应该保持这种势头,努力在明年的酒店工作中更好地完成它。
又到年终,我在餐厅工作也已经十年有余,回顾这些年的工作经历,我也感受颇深,有付出,也有收获,下面对自己的工作作如下总结:
首先,知道如何微笑,并善于微笑。在当今社会,微笑已成为各行各业必备的职业素质。尤其是在商业领域。俗话说:“如果你不能微笑,就不要做生意。”。
第二、勤快。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。
第三,热情。人们可以没有激情,但他们必须有激情。因为热情的气息很有感染力。像太阳的光和热,充满活力。这是内在精神面貌和状态的反映。
第四、周到。待客之道,周到是基础,也是最重要的。既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想,急客人之所急。
第五,适应性。在餐馆里,来自社会各阶层的人每天都被曝光,从高官到民众;不管你教什么。因此,有必要要求服务人员具有良好的适应性。有人说:“餐厅是培养外交官的摇篮。”这是有道理的。
第六、主人翁意识。工作,实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。会站的更高,看得更远,做得更好。
以上是我的经验和工作总结。同时,也存在不足之处。在新的一年里,我应该更加努力做好我的工作。
不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。一年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格
言,在那里被发挥到了极致。
为了实现必要的财务目标,酒店不仅要满足客人的物质需求,还要满足客人的精神需求。因此,作为酒店经营者,只要不触犯法律和道德,他们通常会满足客人的要求。因此,从入职培训中,员工将被灌输:“客人永远不会错,只有我们会错”,“只有真诚的服务才能赢得客人的微笑”。我始终坚信客户是上帝,并始终尽我最大的努力实现我自己的最佳服务。酒店前台的工作主要分为接待、售房、入住、退房和费用结算。当然,这还包括为客人回答问题、帮助客人处理服务要求、电话转接和其他服务。酒店前台分为早班、中班、夜班三班。其中一人是全职出纳,另外两人根据实际工作量分配剩余工作。这种安排相对宽松,可以分配给一名出纳、一名注册和营销人员,以及在工作量较大的情况下负责其他服务和联系人的另一名。它还可以减轻出纳的压力,使出纳头脑清晰,不会出错。最重要的是,这种工作方式可以让新手快速获得经验。当工作量较小时,他们将由负责班级的同事指导。当工作量较大时,他们可以吸收更多的经验并快速成长。这一年,我主要做了以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质
作为酒店的前台,每位员工都应该直接与客人打交道。员工的工作态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平,因此员工培训是酒店的重点。我们定期进行电话接听语言技能培训、接待员礼仪和销售技能培训以及外语培训。只有经过培训,我才能进一步提高自己的业务知识和服务技能,更好地为客人提供优质服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率
根据市场情况,前厅部积极推动个人客房的销售。今年,酒店推出了一系列客房促销计划。在享受酒店优惠政策的同时,接待员根据市场情况和当天入住情况灵活控制房价。前台的个别客人显著增加,入住率有所提高,强调前台的宗旨:“只要客人在前台,我们就应该尽最大努力让客人留下来”,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作
这家旅馆就像一个大家庭。工作中各部门之间难免会发生摩擦,工作中的协调质量会受到很大影响。前厅部是整个酒店的中心部门。与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。如果出现问题,我们可以积极与部门协调解决,避免事情恶化,因为每个人的共同目的都是为了酒店。如果不妥善解决和处理,将对酒店产生必要的负面影响。
四、研究如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意
前台出纳是客人离开酒店前最后联系的部门,所以他们在退房时通常会向我们投诉酒店的各种服务,这些问题不是出纳造成的。此时,最禁止推诿或指责造成困难的部门或个人。“不关事,高挂”是最不可取的,这不能弥补过错,反而使客人对整个酒店的管理产生怀疑,从而加深了客人的不信任。因此,我们应该冷静地发挥中介作用,出纳应该向其他个人或部门解释情况并寻求帮助。问题解决后,再次向客人征求意见。此时,客人往往会受到你热情帮助的影响,从而改变最初的坏印象,甚至建立起亲密、相互信任的客人-我关系。虽然剑是锋利的,但它并不是不断地被磨砺,“努力学习以了解不足”。
仅有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫
健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
时间过得很快。转眼间两个多月。在试用期间,我付出了很多努力,取得了很多进步,学到了很多以前没有的东西。我认为这不仅仅是工作,也给了我学习和锻炼的机会。从这个阶段,我们可以发现,我们渴望的知识不断地来到我们身边,并在这个大熔炉中慢慢消化。这就是经验。
在工作中的收获主要有:
1.熟悉设备的操作系统
2。基本掌握了工作技巧(在任职服务员期间)
3.了解公司的工作流程
4。在这期间我不仅仅能够较好地配合各位前辈工作还能够自我独立完成工作。领导每次安排的任务都基本能够顺利完成
工作中的不足主要包括:
1。工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏;
2.效率不够快,对领导意图理解不到位。
就总体的工作感受来说,我觉得那里的工作环境是比较令我满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。
不知不觉地,我在这家酒店工作了一年。从一开始我对前台的了解到现在的孤独,我相信不仅仅是我自己的努力和努力,还有离开酒店给我带来的培训以及老员工和领导的支持。在半年的时间里,我学到了很多东西,“客人总是对的”,这是服务业的一句著名的商业格言,在那里得到了充分的发挥。
酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“仅有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情景分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的情景下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这一年我主要做到以下工作:
一、 加强业务培训,提高自身素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,所以对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。仅有经过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供给优质的服务。
二、 强化销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情景,进取地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情景灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、 注意部门之间的协调
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。
四、 研究如何弥补同事和部门的失误,确保客人及时退房,让客人满意
前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或
个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的',它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情景,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有通过学习,我们才能不断磨砺自己的品格,提高道德修养和服务技能。让我们迈着雄健的步伐,继续前行,走上我们可以高飞的天空!XX的兄弟姐妹们,为我们的明天努力吧!
一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了XXXX年,迎来了充满期望的XXXX年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感激并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感激李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感激王经理无微不至的关怀,感激综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:
一、 工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情景,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小团体中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、并且是重要安全保障部门,作为服务
行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情景,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个提高,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,经过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达本事。
在评估过程中,由于X总经理的信任和X总经理的帮助,我整理了两份评估材料。我深深地感到自己缺乏语言技能和逻辑思维。这是最值得去前线服务的地方。虽然很辛苦也很紧张,但我学会了整理房间,学会了如何展示房间的美丽,在与专家的会面中,我们了解了专家的喜好,并及时反馈信息,以便更好地服务。在x月的x日,当评估工作即将结束的时候,正好XX大学生的供需会议在XX召开,这对我们的毕业生来说是最重要的。然而,我们早就准备好了,但是楼层服务员真的很忙,看到他们忘了睡觉和吃饭,我被转移到加班。虽然我是一名学生,但我也是酒店的员工。就这样,我没有参加招聘会。我不是说我有多伟大,但我被这样一个团结、敬业和务实的团队所感动。奉献是无私的,所以温暖和活力闪耀。这是企业的财富和成长资本!
二、学习心得
国际饭店作为事业单位的下属经营场所,有其独特的优势。从管理体制到发展规模,已成为同行业的领导者。员工的整体素质也受到学校特定氛围的影响。领导者可以有长远的眼光,开拓外部市场,从全局出发为员工的利益而学习,虽然这不仅是一个新兴的企业,也是一个充满活力和创造力的企业,但我每天都能看到这种期待。
可是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必须会展露
出柔弱的一面,也必须会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少兴高采烈、多少自满、多少轻浮的年轻人、多少欢乐的歌曲和笑话在昨天的日记中划下了句号,但今天是来年的起点。新的目标、新的挑战要有新的进步,在新的一年里继续努力,不断报告、学习、总结,最后,祝我们酒店在晴朗的天空中驰骋,祝全体管理者在工作的征途上勇往直前,在人生的跑道上一帆风顺,祝各位同事在新的一年里,继续谱写人生新的辉煌!
年底,各行各业都在做年终总结,酒店服务业也不例外。现在我将我作为酒店服务员的工作总结如下:
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:
1.微笑在酒店的日常运营中,要求每位员工以真诚的微笑对待客人。它不受时间、地点、情感等因素的影响,也不受条件的限制,微笑是最生动、简洁、直接的欢迎方式
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重
要作用.
3.准备就是随时准备为客人服务,也就是说,仅仅服务意识是不够的,我们应该提前准备,包括思想准备和行为准备,如果在客人到达之前做好了所有的准备,那么就是提前准备,他们可以随时上菜而不必匆忙
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5.精致性主要表现在善于观察、猜测客人的心理,预测客人的需求,及时提供服务。我们甚至可以在客人提出要求之前为客人做这件事,让客人感觉更友好。这就是我们所说的高级意识
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻
烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
平时我也会和客户交谈,了解他们最喜欢的歌曲,推荐新歌让客户满意,这样,回头客多了,让客户推荐朋友,提高消费率,之后我也会做一些总结,这将随着时间的推移而积累,使我的服务更容易被客户接受和喜爱
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
当然,学习是永无止境的,学习必须应用到未来的工作中。希望领导多监督,同事多学习,在今后的工作中提高服务效率,努力做一名优秀的服务人员,让顾客在“银都酒店世界”感受到非凡的幸福。
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容