厨房美食菜谱:猪尾骨粥的做法
喜欢吃带皮的肉,像猪脚、猪皮、猪尾,不过家里人说这些部位太肥了,对身体不好,所以我也不敢多买,以前我可是什幺都不怕的,现在年龄越大就越怕这怕哪的,岁月不饶人啊!不过今天这个粥用的猪尾骨是去了皮的,所以没有太多的脂肪,还搭配了健康的豆制品,真的是健康又美味,希望大家喜欢哦!
食材 主料: 猪尾骨350g 支竹
大米80g 水适量 盐适量 蚝豉6只 步骤
1.猪尾骨斩件备用 2.支竹泡软备用 3.大米洗净备用
4.然后将所有材料放到电压力锅中,加数只蚝豉和适
量水,按“粥”键烹调(还要加少许盐,这样煲好后支竹不会烂)
5.烹调结束后可加盐调味 6.可以上桌了
小贴士:猪尾骨可以氽水再煲汤或粥,不过如果是新鲜的,我一般不氽水
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