防癌之窗．ＸＩＮＪＩＡＮＫＡＮＧ臣圈肿瘤患者如何正确饮食 肿瘤患者应对“症”安排饮食。 流质饮食如补气养血的大枣、拘杞、山 药、黑芝麻、花生药粥等，主食如软 能完全不想吃肉类食物，感觉腥腻、 味苦。为此，可在烹调肉食时放适量 １、化疗患者容易出现消化道反应 如恶心、呕吐、腹泻 饭、面包、馄饨、面条等，配以营养丰 富的肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜。一天可 食１－２次零食，如牛奶冲蛋、菠菜肉末 面片、藕粉、自木耳汤等。忌食辛辣、 油炸、烟熏、盐腌、霉变食物或烟酒。 特别注意尽量不要吃辛温助热的食物， 如麻辣食品，如拘羊肉等。 ３、化疗期间或化疗后，由于化疗 药物的胃肠道反应，患者常常没有胃 口，看见食物就想呕吐，且吃下去后 不容易消化 酱油、果汁、酒等调味品，改善肉食 的口感。 恶心呕吐时应适当调整饮食结构 和进食方法，例如少吃多餐，避免出 现胃饱胀感；进食时不要多饮水，最 好在进食前后约１小时饮水；避免吃 ５、放、化疗药物可能使患者感到恶 心、饱胀、吞咽疼痛等，于是出现厌食 欲克服厌食，可尝试着采用少吃 多餐的办法，或在进食前进行散步等 活动，以增进食欲。在患者想吃东西 的任何时侯应尽量满足，即使每次量 不多，但整天都在不断吃点什么，则 甜食、油炸或过于油腻的食物；食物 温度适当，避免过烫或过凉；进食速 度慢一点，不让胃在短时间内添满食 物；充分咀嚼，以便食物消化；根据 个人的嗜好，尽量喝苹果汁、苏打水 可以弥补“三餐”进食量的不足。 ６、便秘 等爽口的饮料。 ２、放疗患者在治疗期间往往出现 口干、咽痛、咽下困难等 应吃滋阴养液生津的食物，如西 瓜汁、梨汁、藕汁、荸荠汁、绿豆百 合汤，或取鲜藕若干，冼净榨汁１００毫 升，加白糖２Ｏ克调匀，早晚各服一次， 放、化疗后持续服用１０天；还可食用半 饮食应注意少食多餐，想吃时马 上吃，不想吃时不要勉强进食。饮食 多饮水、多吃蔬菜和水果、参加 适当的锻炼等，有助于防止便秘。严 重者可在医生指导下服用缓泻剂。 ７、白细胞低下 可吃猪肝、大骨头汤、瘦肉、 大枣、蘑菇、核桃、桂圆肉（不能生 吃，一定经过加工）。 以健脾胃，促消化为主。如苡米、准 山、大枣、淡水鱼、陈皮、生姜、扁 豆、萝ｂ、胡萝『、。 ４、放、化疗药物还可能会使患者 的味觉改变 因此，有些患者在化疗期间，可 老年人大便习惯的改变是指 便秘、大便次数增多或大便形状改 变、不成形等情形。老年人随着身 体功能的减退，组织器官代谢功 能较差，肠蠕动缓慢，容易导致大 便习惯改变。结肠癌常见症状有血 便、黏液性血便、贫血、大便习惯 改变等，其中大便习惯及性状的改 变是结肠癌最常见症状之一，尤其 一老人大便次数增多 小心结肠癌 文／长沙市中心医院定程度后将会引起肠管管腔的狭 廖荣信 使大便变细变扁等形状改变，或者 窄，阻挡结肠内粪便的通过，从而 大便次数增多。 是老年结肠癌患者中，此症状更为 常见。这是因为结肠癌中病理类型 以分化程度较高的类型多见，其生 长速度慢于相对分化较低的类型， 而且部分老年人结肠癌呈隐匿性生 长，加之老年人生理功能逐渐减 退，对各种不良刺激的感觉及反应 能力差，所以在肿瘤逐渐长大的过 程中不易被察觉。等到肿瘤长大到 医药与保健２０１３／０８・２１