专利名称：一种麦芽玉米酒的制备方法专利类型：发明专利发明人：刘青松
申请号：CN201711178662.8申请日：20171123公开号：CN107653141A公开日：20180202
摘要：本发明涉及一种麦芽玉米酒的制备方法，属于农产品加工的酿酒技术。以麦芽、玉米为主要原料，其工艺流程主要包括麦芽、玉米的除去杂质、浸泡、搅匀、蒸煮、冷却，加入天然辣叶草酒曲、搅匀、发酵、蒸馏、贮藏，该技术酿制的酒，绵柔香甜、醇厚爽口，“往上不充头，入口不刺喉”具有本品突出的独特风味，酒精度适中，适合大众口味的麦芽玉米酒。
申请人：刘青松
地址：422604 湖南省邵阳市绥宁县黄土矿乡源头村5组
国籍：CN
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